Ang sopas ng bigas na may pusit ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga pagkaing pagkaing-dagat. Ang paggawa ng isang orihinal na sopas ay napakadali at mabilis.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng bigas
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 300 g pusit
- - 1 karot
- - 2 katamtamang laki ng mga kamatis
- - mantika
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang pusit at gupitin sa manipis na singsing. Grate carrots sa isang magaspang kudkuran, tumaga ng mga kamatis at mga sibuyas.
Hakbang 2
Banayad na iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. Ang kahandaan ay maaaring hatulan ng lumitaw na ginintuang kulay. Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis sa pinaghalong at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Pakuluan ang bigas sa gaanong inasnan na tubig. Kapag tapos na ito, idagdag ang mga naka-on na sibuyas, kamatis, at karot. Patuloy na lutuin ang lahat ng mga sangkap habang kumukulo ang hiniwang mga singsing na pusit.
Hakbang 4
Kapag tapos na ang pusit, idagdag ito sa bigas at pakuluan ang sopas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang ulam ng mga halaman, isang itlog na gupitin sa kalahati, o timplahan ng kulay-gatas.
