Ang puting repolyo ay isang produkto na abot-kayang buong taon. Salamat sa gulay na ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu, magdagdag ng mga bitamina sa diyeta. Ang salad ng repolyo ay isang mahusay na solusyon para sa mga mahilig sa makatas at malusog na pinggan.
Ang salad ng repolyo ay maaaring ihanda alinsunod sa iba't ibang mga recipe, pampalasa ang pampagana na may parehong mayonesa at langis ng halaman. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang dalawang masarap na pinggan na perpektong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu.
Recipe ng repolyo ng salad bilang 1
Ang resipe na ito para sa repolyo ng salad ay malamang na hindi angkop para sa isang maligaya na mesa, dahil ito ay masyadong simple at naglalaman ng isang minimum na sangkap. Ngunit ang gayong ulam ay maaaring maging isang mahusay na meryenda para sa tanghalian o hapunan.
Upang makagawa ng sariwang salad ng repolyo, kakailanganin mo ang:
- 500 g ng sariwang puting repolyo;
- 2 sariwang medium-size na mga pipino;
- 1 pack ng crab sticks;
- perehil, dill o iba pang mga gulay, kung mayroon man (maaari mong gawin nang walang mga gulay);
- mayonesa o langis ng halaman para sa pagbibihis.
Ang mga hakbang para sa paggawa ng salad ng repolyo ay ang mga sumusunod:
- Hugasan ang repolyo, linisin ito sa lahat ng mga kontaminante, hindi nakakain na mga bahagi. I-chop ang gulay nang maliit hangga't maaari. Ilagay ang repolyo sa isang malalim na mangkok, gaanong asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay.
- Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga hindi nakakain na bahagi, gupitin ang gulay sa manipis na mga bilog o halves.
- Buksan ang pakete na may mga stick ng crab, alisin ang cellophane mula sa produkto. Gupitin ang mga stick ng alimango sa maliliit na piraso.
- Kung bumili ka ng mga gulay, pagkatapos ay hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito, tumaga nang makinis.
- Pagsamahin ang mga naghanda na sangkap, pukawin ang coleslaw, timplahan ng mayonesa o langis ng halaman at maaari kang kumain.
- Kung tinimplahan mo ang isang salad ng sariwang repolyo na may langis ng halaman, pagkatapos ang pinggan ay magiging napaka-ilaw at makatas, habang ang mayonesa ay magdaragdag ng mga calorie sa meryenda.
Sa pamamagitan ng paraan, ang isang halo ng langis ng halaman, suka at lemon juice ay maaaring maging isang masarap na dressing para sa inilarawan na salad; pinapayagan itong gumamit ng toyo. Sa pangkalahatan, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagpili ng pinakamahusay na dressing ng coleslaw.
Recipe ng repolyo salad bilang 2
Ang resipe para sa repolyo ng salad, na tatalakayin sa paglaon, ay angkop para sa isang maligaya na mesa. Ang mga sangkap sa ulam ay simple at abot-kayang, at ang pampagana ay lasa ng maanghang.
- 500 g ng puting repolyo;
- 200 g ng sausage cheese;
- 2 sariwang karot;
- 2-4 na mga sibuyas ng bawang (ang halaga ay nakasalalay sa iyong panlasa);
- 100 g mayonesa;
- Asin at paminta para lumasa.
Subukang gumawa ng isang sariwang salad ng repolyo isang beses na may parehong dami ng mga sangkap na nakalista sa itaas, at pagkatapos ay maaari mong ibahin ang mga produkto ayon sa gusto mo.
Inihanda ang pampagana sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- Pinong tinadtad ang handa na repolyo, ilagay sa isang malalim na mangkok, gaanong asin, tandaan.
- Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na shredder.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Ihanda ang sarsa. Ibuhos ang mayonesa sa isang hiwalay na plato, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pagpindot dito, asin at paminta sa panlasa. Pukawin ang pagbibihis.
- Ilagay ang nakahanda na pagkain sa isang mangkok, timplahan ng handa na sarsa, pukawin ang coleslaw at ihatid.
Kung nais mo, hindi ka maaaring magdagdag ng sausage na keso sa salad, ngunit wala ang sangkap na ito, mawawalan ng ulam ang ulam.
Tulad ng nakikita mo, ang salad ng repolyo ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga dressing, pagpili ng sarsa ayon sa gusto mo. Subukang gumawa ng isa sa mga iminungkahing meryenda sa iyong kusina at magpasya kung alin ang pinakaangkop sa iyo. Bon Appetit!
