Ang Crepes na pinalamanan ng cream ay isang masarap na panghimagas. Ngunit madalas ang naturang pagpuno ay madulas at nakakasama sa pigura. Ngunit kung ang cream na ito ay ginawa batay sa harina, gatas, asukal at isang pares ng mga karagdagang sangkap, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa labis na caloriya. Ang sariwang kinatas na lemon juice ay magdaragdag ng isang espesyal na panlasa sa cream.
Kailangan iyon
- Para sa pancake:
- - itlog 2 pcs.
- - gatas 150 ML
- - harina 100 g
- - mantikilya
- - asin
- Para sa cream:
- - harina 50 g
- - asukal 75 g
- - katas ng 1 lemon
- - gatas 250 ML
- - pula ng itlog 4 na mga PC.
- - vanilla pod 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng pancake kuwarta, talunin ang dalawang itlog, magdagdag ng gatas at paghalo ng mabuti. Magdagdag ng isang bukol ng mantikilya, harina at isang kurot ng asin. Talunin muli ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Pagkatapos ay maaari kang maghurno ng mga pancake.
Hakbang 2
Upang maihanda ang cream, pakuluan ang vanilla milk sa isang maliit na kasirola. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog ng itlog na may asukal, magdagdag ng harina at, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang halo sa mainit na gatas sa isang maliit na sapa.
Hakbang 3
Ilipat ang cream sa isang paliguan ng tubig at, kapag nagsimula itong lumapot, ibuhos dito ang lemon juice sa maliliit na bahagi. Magpatuloy sa pagluluto ng cream nang halos 15 minuto.
Hakbang 4
Ikalat ang nagresultang pagpuno sa bawat pancake at igulong ito. Maaaring ihain sa mesa ang matamis na panghimagas.
