Araw-araw ay parami nang parami ang mga tao na lumilipat sa tamang nutrisyon. At kaya minsan nais mong kumain ng mga pancake na may kulay-gatas. Ngunit ang mga pancake mismo ay isang medyo mataas na calorie at napakabigat na produkto para sa gastrointestinal tract. Mayroong isang recipe ng pancake sa lutuing Italyano na popular sa mga taong namumuhay sa isang malusog na pamumuhay.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit
- - itlog 2 pcs
- - mineral na tubig 300 ML
- - atay ng manok 300 g
- - mga sibuyas 3 mga PC
- - harina ng mais 1, 5 kutsara.
- - asin 0.5 tsp
- - isang timpla ng peppers 0.5 tsp.
- - soda 0.5 tsp.
- - langis ng oliba - 20 ML
- Para sa pagpuno:
- - batang repolyo 300 g
- - spinach 100 g
- - berdeng mga sibuyas 50 g
- - karot 2 pcs
- - apple 2 pcs
- - langis ng mais 5 ML
- - lemon juice 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang atay ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, alisan ng balat ang sibuyas at gilingin ang lahat ng ito sa isang blender hanggang sa katas. Pagkatapos, habang patuloy na matalo, magdagdag ng mga itlog at mineral na tubig. Asin, paminta at ibuhos ang nagresultang masa sa isang malalim na baso na baso.
Hakbang 2
Pukawin ang cornmeal gamit ang isang kutsarang kahoy. Sa huli, magdagdag ng baking soda at langis. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ang kuwarta ay dapat magmukhang makapal na kulay-gatas.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa isang mahusay na pinainit na kawali. Maghurno ng mga pancake sa daluyan ng init ng 2 minuto sa bawat panig.
Hakbang 4
Para sa pagpuno, kailangan mong i-chop ang repolyo at karot, magdagdag ng spinach (pagkatapos i-scalding ito ng kumukulong tubig), tinadtad na berdeng mga sibuyas at mansanas na pinutol sa maliliit na cube. Asin at paminta para lumasa. Timplahan ang nagresultang masa ng langis ng mais at lemon juice.
Hakbang 5
Ilagay ang nagresultang pagpuno sa isang pancake, balutin ito sa isang sobre.
