Ang mga rolyo ng karne na may keso ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto na magagawa. Sa parehong oras, nakakakuha ka ng isang napaka-kasiya-siya at mataas na calorie meryenda na maaaring maghatid ng parehong malamig at mainit.
Kailangan iyon
-
- 1 kg baboy (walang bonbon
- leeg)
- 150 g ng matapang na keso
- 1 sibuyas ng bawang
- sariwang halaman,
- asin
- ground black pepper
- kulay-gatas,
- langis ng gulay para sa pagprito,
- mantikilya para sa grasa ang hulma.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ng mabuti ang mga twalya ng papel. Kumuha ng isang matalim na kutsilyo at gumawa ng isang malalim na hiwa kasama ang piraso sa halos kalahati ng kapal nito. Sa kasong ito, ipinapayong subukan na huwag gupitin ang karne. Ngayon kailangan mong gumawa ng mga katulad na pagbawas sa kanan at kaliwa. Alisin ang takip ng karne, tulad ng isang libro. Sa isip, dapat itong magkaroon ng parehong kapal kasama ang buong haba.
Hakbang 2
Takpan ang karne ng isang bag o kumapit na pelikula at talunin nang maayos. Kuskusin ang baboy na tinadtad ng asin at paminta. Itabi ito
Hakbang 3
Simulang ihanda ang pagpuno. Sa yugtong ito, nakasalalay ang lahat sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga pritong kabute o adobo na mga pipino ay idinagdag minsan sa mga rolyo ng karne na may keso. Sa mga kasong ito, ang keso ay pinuputol ng mahabang stick sa laki ng layer ng karne at balot dito kasama ang iba pang mga sangkap. Kung magpasya kang gumamit lamang ng keso, pagkatapos ang paghahanda ay inihanda sa isang bahagyang naiibang paraan.
Hakbang 4
Grate 100 g ng keso sa isang masarap na kudkuran. Crush ng isang sibuyas ng bawang dito, magdagdag ng tinadtad na sariwang damo, panahon na may paminta o iba pang pampalasa upang tikman. Paghaluin ang curd at sour cream.
Hakbang 5
Ilagay ang pagpuno ng keso at bawang sa kama ng baboy. I-roll ang isang maayos na roll dito. Sa parehong oras, siguraduhin na ang pagpuno ay hindi maiipit at ganap na natatakpan ng karne. Itali ang rolyo ng thread o hawakan ito kasama ng palito. Upang maiwasan ang pagpuno mula sa pagkahulog sa mga gilid, gupitin ang maliliit na piraso ng karne at takpan ang mga bukas na gilid ng rol sa kanila.
Hakbang 6
Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang rolyo dito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang buttered baking dish.
Hakbang 7
Maghurno ng meatloaf na may keso ng halos 1.5 oras sa oven sa 180 degree. Budburan ang natitirang keso sa isang magaspang na kudkuran 20 minuto bago magluto. Alisin ang natapos na rolyo mula sa oven at hayaang tumayo ng 15 minuto.
