Ang taglagas ay ang oras para sa mga kabute. Ano ang maaari mong lutuin sa mga kabute? Halos lahat! Kung mayroon kang mga sariwang kabute, gamutin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may kabute pizza. Mainam para sa hapunan.
Kailangan iyon
- - harina - 500 g;
- - tubig - 280 g;
- - tuyong lebadura - 7 g;
- - asin - 1 tsp;
- - asukal - 1 tsp;
- - langis ng oliba - 1 kutsara;
- - porcini kabute - 250 g;
- - sarsa ng kamatis - 200 g;
- - chanterelles - 250 g;
- - mga sausage ng baboy - 200 g;
- - mozzarella - 250 g.
Panuto
Hakbang 1
Nag-aanak kami ng tuyong lebadura sa maligamgam at matamis na tubig. Ang lebadura ay dapat na froth.
Hakbang 2
Ibuhos ang harina sa isang slide, gumawa ng isang depression kung saan ibubuhos namin ang dilute yeast. Nagmasa kami ng kuwarta. Sa pagtatapos ng batch, magdagdag ng asin at mantikilya, masahin ang kuwarta para sa isa pang dalawang minuto. Bumubuo kami ng isang bola mula sa kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok na may harina at takpan ng isang tuwalya. Iniwan namin ang kuwarta sa loob ng ilang oras.
Hakbang 3
Para sa pizza, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang kabute, ngunit maaari ka ring kumuha ng mga naka-freeze. Iprito ang mga chanterelles sa langis ng oliba, asin sa panlasa at timplahan ng ground pepper.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga crumbled na sausage sa mga kabute. Gupitin ang mga porcini na kabute sa mga hiwa. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa at tuyo sa mga napkin ng papel.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang patag na cake at ilagay ang sarsa ng kamatis at mga porcini na kabute sa isang kalahati. Ilagay ang keso na may mga chanterelles at sausage sa kabilang kalahati. Naghurno kami ng 15 minuto sa 250 degree.
