Masustansya at magaan sa panlasa, ang Brandenburg salad ay ang paglikha ng lutong Aleman. Ang kagalingan sa maraming kaalaman ay nalulugod lamang. Maaari itong ihain pareho para sa hapunan at para sa tanghalian bilang isang meryenda, at ito ay din sa lasa ng hindi lamang mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga bata.
Tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto upang magluto, na kung saan ay magiging napaka kapaki-pakinabang kung sumama ang mga hindi inanyayahang panauhin.
Kailangan iyon
- - matapang na keso (ang parmesan ay perpekto) - 200 gramo;
- - mansanas (matamis at maasim) - 1 piraso;
- - peras - 1 piraso;
- - mga almond (pinirito, tinadtad) - 1-2 kutsara. l.;
- - yogurt (prutas o natural, maaari kang gumamit ng kulay-gatas) - 2 kutsara. l.;
- - mayonesa - 40 gramo;
- - mustasa (hindi maanghang, butil-butil) - 1 kutsara;
- - lemon juice - 2 tbsp. l.;
- - asin, asukal - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang keso sa isang cutting board at gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 2 - 3 sentimetro ang laki, hindi hihigit sa 5 millimeter na makapal. Upang gawing simple ang proseso, maaari kang gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang hiniwang keso sa isang handa na pinggan (mangkok ng salad o malalim na plato).
Hakbang 2
Peel ang mansanas at peras pagkatapos ng paghuhugas sa ilalim ng tubig. Gupitin ang prutas at alisin ang mga binhi, alisin ang core. Pagkatapos nito, gupitin ang mga piraso at ilagay sa isang malinis na plato.
Hakbang 3
Susunod, kumuha ng isang limon at gumamit ng isang kutsilyo upang i-cut ito sa dalawang hati. Kailangan namin ng halos 2 kutsarang lemon juice, kaya pinipiga namin ang anuman sa mga halves nang direkta sa prutas. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang ang prutas ay hindi magpapadilim at mayroong isang kaaya-ayang aroma sa background.
Hakbang 4
Huhugasan natin ang mga almond sa ilalim ng umaagos na tubig at linisin ito mula sa dumi. Inilalagay namin ang mga mani sa isang malalim na mangkok at pinupunan sila ng kumukulong tubig upang mabalat ang alisan ng balat. Pagkatapos ng 5 minuto, maingat na maubos ang tubig at, pagkatapos nilang palamig, alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos magprito sa isang kawali sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi, i-on ang mga ito sa oras na may isang spatula upang hindi sila masunog. Pagkatapos magprito, giling gamit ang isang lusong o kutsilyo hanggang sa medium grinding o sa isang blender.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong maghanda ng isang dressing ng yogurt, mayonesa, mustasa, asin at asukal. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang plato at pukawin hanggang makinis. Hayaan ang sarsa na gumawa ng kaunti.
Hakbang 6
Halos handa na ang salad, nananatili lamang ito upang ihalo ang lahat ng mga sangkap, timplahin ang mga ito ng sarsa at ihalo nang dahan-dahan.
Hakbang 7
Maipapayo na umalis sa isang cool na lugar sa loob ng 10-20 minuto upang ibabad ang mga sangkap. Ngunit hindi ito kinakailangan, ang salad ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda.
