Ang mga berdeng beans ay malusog at makakatulong punan ang kakulangan sa bitamina sa taglamig. Maaari kang gumawa ng isang masarap na berdeng sopas na bean na may halos anumang saklaw ng mga produkto, depende sa iyong kagustuhan at kagustuhan.
Kailangan iyon
-
- berdeng beans;
- patatas;
- karot;
- karne (baka
- baboy
- manok, atbp.);
- mantika;
- sibuyas;
- naproseso na keso;
- asin;
- paminta;
- kamatis;
- mga fillet ng salmon.
Panuto
Hakbang 1
Bago kumukulo ang berdeng sopas na bean, hugasan ang berdeng beans at putulin ang dulo at buntot mula sa bawat pod. Gayundin, alisin ang madilim na berdeng sinulid na humahawak sa pod sa paligid ng mga gilid. Kung gusto mo ang lasa ng beans, maaari mo itong pakuluan nang buo, o para sa mga pureed na sopas, mas mahusay na gupitin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Subukan ang kumukulo na sopas ng bean na may sabaw. Upang magawa ito, gupitin ang karne (baboy, baka o manok) sa maliliit na piraso at pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas sa sabaw. Hiwalay sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas, gadgad na mga karot at kamatis, kasama ang mga beans, itapon ang lahat sa sopas. Magluto hanggang malambot, pagkatapos isara ang talukap ng mata at mag-iwan ng kalahating oras para mahawa ang sopas.
Hakbang 3
Ang sopas na bean ay maaaring magdagdag ng ilang lasa sa iyong mesa sa pag-aayuno. Halimbawa, maghanda ng isang sopas ayon sa resipe na ito: gupitin sa mga cube at pakuluan ang patatas (500 g), halos hanggang sa malambot. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 kg ng berdeng beans sa sabaw, asin at paminta. Gumalaw ng isang maliit na harina sa kulay-gatas (100 g) at ibuhos ito sa sopas. Palamutihan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman.
Hakbang 4
Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang berdeng bean cheese sopas. Balatan at pakuluan ang tatlong malalaking patatas, i-mash ang mga ito sa isang tinidor. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, tagain ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman. Magdagdag ngayon ng 500 gramo ng berdeng beans, dressing ng sibuyas at dalawang gadgad na curd ng keso sa isang kasirola na may sabaw at patatas. Kapag natunaw ang keso, handa na ang sopas, huwag kalimutang palamutihan ito ng mga halaman.
Hakbang 5
Ang isang mahusay na resipe para sa mga dieter: tumaga ng 3 karot, 4 mga sibuyas, bean pods (500g), gupitin sa kalahati. Igisa ang lahat ng gulay ng ilang minuto. Magdagdag ng sabaw ng gulay at 4-5 tinadtad na patatas sa kanila, lutuin sa loob ng 10-15 minuto. Pinong gupitin ang fillet ng salmon at iwisik ang lemon juice, idagdag ito sa sopas 5 minuto bago matapos ang pagluluto. Gayundin, timplahan ang berdeng sopas na bean na may mustasa at halaman.
