Ang mga salad na may atay ng manok ay makatas, malambot at malusog dahil sa mataas na nilalaman ng iron, protina, folic acid, bitamina A at C sa by-product. Para sa isang pang-araw-araw at maligaya na mesa, maaari kang maghanda ng isang mainit na ulam ng atay at mga dalandan.
Kailangan iyon
- - 500 g ng atay ng manok;
- -1 bungkos ng litsugas;
- - 1 kahel;
- - 2, 5 tsp pulot;
- - 3 tsp balsamic suka;
- - 2 kutsara. orange juice at langis ng oliba;
- - Asin, asin, mga linga at ground pepper upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang mainit na salad ay inihanda nang napakabilis, at 3 mga produkto lamang ang kasama dito. Ang tanging kondisyon ay dapat itong gawin ng ilang minuto bago maghatid, upang wala itong oras upang mag-cool down. Mayroon lamang 3 pangunahing sangkap sa ulam na ito, ngunit ang lasa ay mayaman salamat sa balsamic suka at pampalasa.
Hakbang 2
Upang mapanatiling mainit ang salad, ang atay ay huling niluto. At una, pinutol nila ang orange: pinutol ang alisan ng balat at isang maliit na sapal gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang prutas sa mga hiwa, at pisilin ang katas mula sa iba pa. Pagkatapos ay idagdag ang 2 tsp dito. suka, honey at 1 kutsara. mantikilya, asin, paminta at pukawin upang gumawa ng sarsa.
Hakbang 3
Gupitin ang atay sa mga piraso, iprito sa isang kawali na may langis, paminta at asin, ibuhos ang natitirang suka at magdagdag ng honey, magprito ng isa pang 2 minuto. Ang offal ay inilatag sa mga plato, ibinuhos ng sarsa, pinalamutian ng salad, wedges at linga.
