Isang simple at mabilis na resipe para sa paggawa ng fillet ng manok. Ito ay naging medyo makatas. Maaaring magamit upang gumawa ng mga homemade burger.
Kailangan iyon
- - Chicken fillet na 0.5 kg;
- - Mga itlog ng manok 2 mga PC;
- - Mayonesa 2 kutsara. mga kutsara;
- - Starch 2 tbsp. mga kutsara;
- - Asin;
- - Pepper.
Panuto
Hakbang 1
Lubusan na hugasan ang fillet ng dibdib ng manok, punasan ito ng isang twalya. Tumaga nang napaka pino gamit ang isang kutsilyo o maaari mong i-chop ang mga fillet sa isang blender. Ang laki ng mga piraso ay hindi hihigit sa isang pares ng sentimetro. Pinili ko ang huli na pamamaraan. Mas mabilis ito sa ganitong paraan. Ang mga piraso ay homogenous at katamtaman ang laki at ang ulam mismo ay mas malambing. Ang pangunahing bagay ay hindi upang madala, kailangan mong gumawa ng mga piraso, at hindi pinong gulay na tinadtad na karne.
Hakbang 2
Magdagdag ng 2 itlog, 2 kutsarang starch, 2 kutsarang mayonesa. Asin at paminta para lumasa. Mas mahusay na gumamit ng sariwang ground black pepper. Haluin nang lubusan hanggang makinis. Maipapayo na ipaalam sa karne ang karne at para dito inilalagay namin ito sa ref sa loob ng ilang oras. Ngunit kung ang oras ay maikli, pagkatapos ay 20-30 minuto ay sapat.
Hakbang 3
Sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman, maglagay ng isang kutsara ng nagresultang tinadtad na manok tulad ng pancake. Lapad ng layer - mga 1-1.5 cm. Takpan at iprito ng 1-2 minuto, hanggang sa browned sa isang gilid. Pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at iprito hanggang sa malutong.
Ilagay ang pritong karne sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba. Maaari kang magdagdag ng durog o granulated bawang o sariwang halaman sa ulam na ito upang tikman: balanoy, dill, perehil. Paglilingkod sa anumang ulam.
