Ang matamis na prutas na salad ay isang mahusay na kapalit ng tradisyonal na mga panghimagas. Ang mga prutas ay mababa sa caloriya, mayaman sa nutrisyon at nagtataguyod ng mahusay na panunaw. Isama ang mga dalandan sa salad - binibigyan nila ang dessert ng isang maanghang na asim at maayos na kasama ang iba pang mga prutas.
Kailangan iyon
-
- Hot Citrus Salad:
- 4 na dalandan;
- 1 pomelo;
- 1 rosas na kahel;
- 1 dilaw na suha;
- 1 apog;
- 50 g asukal;
- 2.5cm luya ugat;
- 50 ML ng tubig;
- isang sprig ng mint.
- Exotic Chinese style salad:
- 2 maliit na dalandan;
- 1 peach;
- 1 saging;
- 12 pcs. gooseberry;
- 6 na mga PC malalaking strawberry;
- isang grupo ng mga walang binhi na itim na ubas;
- 300 ML ng tubig;
- 3 mga pod ng kardamono;
- 1 cinnamon stick;
- 5 piraso. carnations;
- 4 na bagay. star anise;
- 0.5 kutsarita pulbos ng anis;
- 3 sprig ng mint;
- 0.5 lemon;
- 75 g asukal.
Panuto
Hakbang 1
Subukang gumawa ng isang quirky hot citrus salad. Upang gawing mas mayaman ang ulam, gumamit ng maraming uri ng mga prutas ng sitrus nang sabay-sabay - mga dalandan, rosas at dilaw na grapefruits, pomelo, limes. Gupitin ang isang manipis na piraso ng kasiyahan mula sa bawat prutas at i-chop ito sa manipis na piraso. Gupitin ang mga tuktok at ilalim ng prutas, patayo ang prutas at alisin ang alisan ng balat sa pamamagitan ng pagdulas ng kutsilyo mula sa itaas hanggang sa ibaba. I-on ang prutas sa tagiliran nito at maingat na gupitin ito sa mga bilog, ginagawang hiwa malapit sa lamad. Tanggalin ang matitigas na pagkahati.
Hakbang 2
Juice ng dalawang dalandan. Balatan at putulin ang ugat ng luya. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng luya at asukal. Habang hinalo, dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin ng 1 minuto. Alisin ang luya mula sa syrup at idagdag ang zest straw. Magluto ng 1 higit pang minuto, alisin ang kasiyahan at alisin ang kawali mula sa init.
Hakbang 3
Magdagdag ng fruit juice sa syrup, pukawin at idagdag ang mga fruit wedges. Dalhin ang halo sa isang pigsa, alisin mula sa init, ilagay ang prutas sa mga mangkok, ibuhos ang syrup sa kanila. Ihain kaagad ang dessert, pinalamutian ng mga sariwang dahon ng mint.
Hakbang 4
Ang istilong Tsino na prutas na salad ay mayroon ding isang napaka-orihinal na lasa. Ang pagiging kakaiba nito ay isang mayamang pagbuhos ng syrup. Banayad na durugin ang mga pod ng kardamono ng isang talim ng kutsilyo, kunin ang mga dahon mula sa mga mint sprigs, pisilin ang katas mula sa kalahating lemon. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola, ibuhos ang 300 ML ng tubig, magdagdag ng isang stick ng kanela, mga bituin ng anise at ground anise, cloves at asukal. Dalhin ang halo sa isang pigsa, kumulo ng 1 minuto, alisin mula sa init at cool.
Hakbang 5
Balatan ang saging at mga dalandan. Gupitin ang saging sa mga bilog, i-disassemble ang mga dalandan sa mga hiwa, alisin ang mga pelikula at hatiin ang bawat hiwa sa dalawang bahagi. Malaking mga gooseberry, strawberry halves, mga hiwa ng orange at peach, hiwa ng saging, ubas. Ibuhos ang syrup sa pinggan ng prutas at itabi sa lamig. Palamutihan ang salad ng mga dahon ng mint bago ihain.
