Ang cake na ito ay madaling sapat upang maghanda, ngunit sa panlabas ay mukhang napaka-pampagana at maganda. Maaari itong ihain pareho sa hapag kainan at sa maligaya. Para sa pagluluto, hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan, kaya kahit na ang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto ay maaaring lutuin ito.
Mga sangkap:
- 3 itlog ng manok;
- 600 g sour cream para sa cream at 300 g para sa mga cake;
- 1 tsp baking pulbos;
- 1 kutsarang buto ng poppy;
- 20 g gelatin;
- 40-60 g ng madilim o gatas na tsokolate nang walang mga additives;
- 150 g granulated na asukal para sa cream at 250 g para sa mga cake;
- 300-350 g harina ng trigo;
- 4 na kutsara pulbos ng kakaw;
- 100 g ng mga mani;
- 100 g cream;
- isang pares ng mga gummies (para sa dekorasyon).
Paghahanda:
- Ang paghahanda ng kamangha-manghang cake na ito ay nagsisimula sa paghahanda ng mga cake. Upang magawa ito, kumuha ng ulam na may sapat na lalim at ihalo ang mga itlog at granulated na asukal dito. Pagkatapos, gamit ang isang taong magaling makisama, ang masa na ito ay lubusang pinalo (dapat itong pumuti). Pagkatapos ang kulay-gatas ay inilalagay doon at ang lahat ay muling pinalo.
- Siguraduhin na salain ang harina sa isang salaan at idagdag ito sa baking pulbos. Ang harina ay mahusay na halo-halong at idinagdag sa mga bahagi sa latigo na masa. Siguraduhin na walang lumps form.
- Pagkatapos ang kuwarta ay pinutol sa 3 pantay na mga bahagi. Pagkatapos nito, ang mga hugasan na binhi ng poppy ay ibinuhos sa isa sa mga bahagi, pulbos ng kakaw sa isa pa, at kakaw at mani sa pangatlo, na dapat na pre-ground.
- Pagkatapos ang mga cake ay inihurnong halili sa isang preheated oven. Sa karaniwan, ang cake ay luto ng 11-15 minuto. Para sa pagiging maaasahan, ang pagiging handa ay maaaring suriin sa isang palito.
- Pagkatapos ay kailangan mong simulang ihanda ang cream. Upang gawin ito, ang gelatin ay halo-halong may cream, na dapat na kinakailangang mainit-init. Pagkatapos ang kasalukuyang gelatin ay inilalagay sa isang napakababang init. Dapat itong ganap na matunaw, ngunit mag-ingat na huwag pakuluan ang likido.
- Paghaluin ang asukal sa sour cream at idagdag ang gelatin sa nagresultang masa. Mahusay na ihinahalo ang lahat.
- Pagkatapos ay dapat mong simulan ang pagbuo ng cake at para dito pinakamahusay na gumamit ng isang split form. Ang isang cake ay inilalagay sa ilalim, kung saan idinagdag ang mga mani, at pagkatapos ay darating ang "poppy" na cake. Ang bawat isa sa kanila ay masaganang lubricated ng cream. Pagkatapos ang mga piraso ay inilalagay sa labi ng cream, kung saan kakailanganin mo munang i-cut ang pangatlong cake. Ang nagresultang masa ay maayos na nakasalansan sa tuktok ng cake.
- Ang cake ay pinalamutian ng tinunaw na tsokolate (maaari mong gamitin ang parehong itim at puti) at tinadtad na marmalade. Iwanan ang dessert sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa 4 na oras.
