Ang mga pulang bagel na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay may isang hindi pangkaraniwang panlasa. Mahusay silang gamitin sa gatas, ngunit masarap din sa kape o tsaa. Ngayon, sa panahon ng Kuwaresma, ang mga taong nag-aayuno ay maaaring palitan ang mantikilya ng langis ng halaman, at mga grasa ng bagel na may mga dahon ng tsaa. Ang kuwarta ng bagel ay inihanda sa isang gumagawa ng tinapay.
Kailangan iyon
- - 2 baso ng tubig
- - isang kutsarang asin
- - isang kutsarita ng asukal
- - 2 kutsarita ng lebadura - tuyo
- - 80 g mantikilya
- - 5 baso ng harina
- - 30 g mga linga
- - 30 g buto ng poppy
- - 30 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
I-load ang gumagawa ng tinapay ng tubig, asukal, asin, langis, lebadura, harina. Sa isang oras at kalahati magkakaroon ka ng isang kuwarta. Dapat itong doble sa dami.
Hakbang 2
Ilagay ang kuwarta sa isang umiiral na ibabaw ng trabaho. Masahihin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay. Kung ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina.
Hakbang 3
Hatiin ang natapos na kuwarta sa maliliit na bahagi, gumawa ng bola mula sa bawat isa - mga 30 sa kanila ang lalabas. Igulong ang bawat bola sa isang guhit, ikonekta ang mga gilid. Hayaang tumayo ito ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.
Hakbang 4
Pagkatapos isawsaw ang bawat singsing sa kumukulong tubig at lutuin sa bawat panig sa loob ng 20 segundo. Alisin ang mga singsing gamit ang isang slotted spoon. Ilagay agad ang mga ito sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Lubricate ang bawat singsing ng gatas, iwisik ang mga linga o mga buto ng poppy. Maghurno sa 200 degree sa loob ng 20 minuto - hanggang sa ginintuang kayumanggi.
