Ang omelet ng gulay na ito ay isang mahusay na agahan para sa buong pamilya. Ang torta ay masarap, nagbibigay-kasiyahan at malusog. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at napakasimple. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 3 servings.
Kailangan iyon
- - patatas - 2 pcs.;
- - kamatis - 1 pc.;
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - brokuli - 150 g;
- - keso sa cheddar - 400 g;
- - kulay-gatas 15% - 50 g;
- - langis ng halaman - 2 kutsara. l.;
- - isang halo ng mga gulay (dill, perehil, cilantro) - 20 g;
- - asin - isang kurot;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas ng tubig at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa. Pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto (2-3 minuto). Palamig, gupitin. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama, asin at paminta. Magdagdag ng sour cream at paluin muli ang timpla.
Hakbang 3
Gupitin ang keso sa mga cube o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga gulay na may tubig, alisin ang mga magaspang na tangkay, tumaga nang maayos. Pagsamahin ang keso at halaman, pukawin.
Hakbang 4
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Ilagay ang mga patatas sa ilalim, pagkatapos ay hiwa ng broccoli at kamatis. Ibuhos ang halo ng itlog at sour cream sa mga gulay. Budburan ng pinaghalong keso at halamang gamot sa itaas. Maghurno ng torta sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi). Handa na ang agahan! Bon Appetit!
