Ang mga biskwit ay malutong ngunit hindi mahirap. Katamtamang matamis, may isang aroma na coffee-caramel, isang mainam na karagdagan sa isang tasa ng kape! Ang mga buto na popy, mani, o regular na asukal ay maaaring gamitin bilang kapalit ng mga linga.
Kailangan iyon
- - 280 g harina;
- - 220 g ng mantikilya;
- - 25 g linga;
- - 5 kutsara. kutsarang asukal;
- - 2 kutsara. kutsara ng condensadong gatas;
- - 1 kutsarita ng natural na kape.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang kasirola na may makapal na ilalim sa mababang init, ibuhos ang asukal dito, maghintay hanggang sa ito ay matunaw - ang asukal ay dapat na maging ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang isang kutsarang kape, ibuhos ang condensadong gatas, patuloy na pagpapakilos ng masa. Gumalaw hanggang makinis, pagkatapos alisin ang kasirola mula sa init habang hinalo.
Hakbang 2
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa nagresultang timpla sa maraming mga pass. Gumalaw ng isang palis, pagkatapos ay ilagay ang halo sa ref upang palamig.
Hakbang 3
Sa pinalamig na masa magdagdag ng sifted harina, ihalo hanggang makinis - ang kuwarta para sa hinaharap na cookies ay handa na.
Hakbang 4
Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi, bumuo ng mga sausage mula sa pareho, balutin ang mga ito sa plastik na balot, ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. Ang kuwarta para sa caramel coffee cookies ay maaaring gawin sa gabi upang maghanda at maghatid ng isang mainit na gamutin sa umaga para sa agahan.
Hakbang 5
Alisin ang pinalamig na mga sausage mula sa kuwarta, igulong ang mga ito sa linga, na parang pinipindot ito sa loob nito. Pagkatapos ay gupitin ang mga sausage sa mga singsing na halos 1-1.5 cm, ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na natakpan ng pergamino na papel, ilagay sa freezer sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Maghurno ng mga caramel coffee cookies sa linga ng mga linga sa loob ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Palamig nang bahagya ang natapos na cookies at ihain kasama ang isang tasa ng kape o tsaa.
