Ang nilagang gulay ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na madaling ihanda. Upang bigyan ang karne ng hindi pangkaraniwang lasa, maaari kang gumamit ng magaan na serbesa sa halip na tubig.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng karne ng baka (baboy);
- - 3-4 katamtamang laki ng mga kamatis;
- - 450 g ng mga sariwang kabute;
- - 1 kampanilya paminta;
- - sibuyas;
- - 1 litro ng anumang magaan na serbesa;
- - langis ng oliba;
- - ground coriander.
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang karne ay dapat na hugasan, gupitin sa mga piraso ng tungkol sa 2 sa 2 sentimetro ang laki at ilipat sa isang makapal na pader na pan para sa oven.
Hakbang 2
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso at idagdag sa karne. Punan ang karne ng mga kamatis na may beer - dapat itong ganap na takpan ang mga nilalaman ng kawali. Isinasara namin ang kawali na may takip at ipinapadala ito sa isang preheated oven (175C) sa loob ng 1, 5 na oras.
Hakbang 3
Habang nilaga ang karne, ihanda ang natitirang mga sangkap. Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo, gupitin ang mga kabute sa mga plastik, at gupitin ang paminta sa mga piraso. Iprito ang sibuyas sa katamtamang init sa isang maliit na langis hanggang sa translucent.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga champignon sa sibuyas, iprito hanggang sa umalis ang kahalumigmigan mula sa mga kabute. Magdagdag ng paminta sa kawali, iprito ang lahat ng sangkap sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 1, 5 na oras, alisin ang karne mula sa oven, magdagdag ng mga gulay dito, asin, paminta at panahon na may ground coriander. Ipinapadala namin ang karne na may mga gulay sa oven para sa isa pang 30 minuto.
