Sa panahon ng kuwaresma, ang menu ay may kasamang mga pinggan, karaniwang mula sa mga gulay. Ang isang rolyo na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay perpektong makadagdag hindi lamang isang payat, kundi pati na rin isang araw-araw na mesa. Sa parehong oras, maaari kang lumikha ng iyong sariling indibidwal na resipe sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang uri ng gulay.
Kailangan iyon
- - niligis na patatas (660 g);
- –Sarch (45 g);
- - mga sibuyas (190 g);
- –Carrot (220 g);
- –Ang anumang mga kabute (180 g);
- –Punan upang tikman;
- -mantika;
- -Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, kunin ang sibuyas, alisin ang husk, banlawan. Tumaga ang sibuyas sa anumang hugis, ilagay sa isang kawali at iprito hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 2
Habang pinirito ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot at ilipat sa sibuyas. Alalahanin na pukawin ang pinaghalong pana-panahon. Ang mga kabute ay dapat ding pino ang tinadtad sa mga cube at idagdag sa mga sibuyas at karot. Lutuin ang pagpuno ng halos 5-7 minuto, pagkatapos timplahan ng asin at paminta. Iwanan ang halo ng gulay upang palamig ng ilang sandali.
Hakbang 3
Pakuluan ang patatas, paluin sa niligis na patatas gamit ang isang blender o panghalo. Asin ng kaunti. Dahan-dahang idagdag ang almirol sa katas at ihalo muli. Takpan ang baking sheet ng papel sa pagluluto at grasa. Ikalat ang isang layer ng kuwarta ng patatas sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Kapag ang tuktok na layer ng patatas ay na-brown, alisin ang baking sheet mula sa oven. Ilagay ang pagpuno ng gulay sa mga patatas, iwisik ang mga tinadtad na damo, dahan-dahang gumulong. Grasa ang tuktok ng langis ng gulay at ilagay muli sa oven. Magluto ng higit pang 10 minuto.
Hakbang 5
Ilipat ang natapos na rolyo sa isang patag na ulam at ibuhos ang sarsa ng gulay na tatayo sa pagluluto. Tandaan na gupitin ang roll sa mga bahagi.
