Ang mga masasarap na dressing ng sopas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at maaaring tumagal hanggang sa tagsibol. Maaari itong magawa sa panahon ng pag-aani, o para lamang sa hinaharap na paggamit sa loob ng isang linggo o isang buwan. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay kapaki-pakinabang para sa mga maybahay na walang gaanong oras upang maghanda ng hapunan para sa mga miyembro ng sambahayan.
Ang pagluluto gamit ang gayong pagbibihis ay lubos na maginhawa. Kailangan mo ng isang nakahandang sabaw na maaari mong pakuluan, halimbawa, sa katapusan ng linggo at mag-freeze sa maliliit na lalagyan. Anumang gabi maaari kang gumastos ng literal ng ilang minuto sa paghahanda ng isang masarap na sopas. Kakailanganin na ilagay ang nakapirming sabaw sa kawali, maghalo kung kinakailangan, hintayin itong pakuluan at ilagay ang nakahandang gulay na dressing sa kinakailangang halaga. Kapag naghahanda ng asin sa ganitong paraan, gumamit ng mas kaunti, isinasaalang-alang ang halagang idinagdag sa pagbibihis.
Upang makagawa ng isang dressing para sa mga sopas, inirerekumenda na kunin ang mga sangkap sa naturang dami: kalahating kilo ng mga karot, mga sibuyas, matamis na peppers at mga kamatis, 300 g ng perehil, dill ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng patatas - pagkatapos ay hindi mo na kailangang balatan ang mga ito nang hiwalay. Ngunit dapat tandaan na ang pinggan ay magiging mas masarap sa patatas, na binuksan at pinutol agad bago lutuin ang sopas.
Ihanda ang mga sangkap - i-chop ang mga halaman, lagyan ng rehas ang mga karot, peppers at sibuyas, gupitin ang manipis na piraso. Balatan ang mga kamatis at gupitin. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, pagkatapos ay iwisik ang lahat ng may asin. Inirerekumenda na kumuha ng 300 g ng Dagdag na asin para sa ipinahiwatig na halaga ng mga gulay. Maaaring kailanganin ng mas maraming asin. I-incubate ang halo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa lumabas ang katas. Pagkatapos ay ilagay ang dressing ng gulay sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga takip (angkop ang nylon). Ang pagbibihis ay maaaring itago sa ref sa loob ng mahabang panahon.
