Ang self-luto na dressing ng sopas ay isang piraso ng mga benepisyo. Sa taglamig, hindi mo kailangang sayangin ang oras sa pagpuputol ng mga gulay at, pinakamahalaga, posible na mapanatili ang malusog na mga produkto, na nangangahulugang sa malamig na panahon ay hindi na kailangang bumili ng mga prutas na pinalamanan ng nitrates.
Pag-aani ng mga gulay para sa taglamig
Sa tag-araw at taglagas, ang mga gulay ay mas mura kaysa sa malamig na panahon, at maraming mga bitamina sa kanila. Samakatuwid, ang pag-aani ng mga prutas para sa taglamig ay isang kapaki-pakinabang na ideya na mag-apela sa bawat maybahay na maybahay.
Pagbibihis ng sopas nang hindi kumukulo
Ang pagbibihis ng sopas ay tumatagal ng halos 40 minuto upang maihanda. Napakasarap na ang ilang tao ay kumakain nito na kumalat sa tinapay.
Mga sangkap:
- 3 kg ng bell pepper;
- 500 g ng bawang;
- 100 g mainit na paminta;
- 300 g perehil;
- 100 g ng asin.
Mga tagubilin sa pagluluto
- Hugasan nang lubusan ang Bulgarian, mainit na peppers, perehil.
- Alisin ang mga buto mula sa mga peppers ng kampanilya.
- Ilagay ang bawang sa microwave sa loob ng 15 segundo. Mapapabilis nito ang pagtanggal ng husk. Balatan ang bawang.
- Ipasa ang lahat ng mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, o gilingin sa isang blender.
- Magdagdag ng asin sa masa ng gulay, ihalo.
- I-sterilize ang mga bangko. Ikalat ang dressing sa kanila. Isara gamit ang mga nylon cap.
Mas mahusay na itabi ang ganoong blangko sa ref, ngunit gumagana rin ito sa isang cool na silid.
Pagbibihis ng gulay para sa taglamig
Ito ay isang madaling ihanda na pagbibihis na may mahusay na panlasa. Ang sopas, pagkatapos na idagdag ito, ay nagiging mabango at nagsimulang amoy sa tag-init.
Mga sangkap:
- 500 g karot;
- 500 g ng mga sibuyas;
- 300 g paminta ng kampanilya;
- 300 g ng mga kamatis;
- 200 ML ng langis ng mirasol;
- 3 tsp Asin.
Mga tagubilin sa pagluluto
- Hugasan ang mga kamatis, peppers, karot.
- Alisin ang puso at buto mula sa paminta ng kampanilya. Gupitin ang mga tangkay ng kamatis.
- Balatan ang mga sibuyas. Chop makinis.
- Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ito sa isang kasirola.
- Grate ang mga karot. Fry sa isang kawali hanggang malambot. Ipadala sa sibuyas sa isang kasirola.
- Gupitin ang mga peppers sa mga cube. I-brown ito sa isang kawali. Ilipat sa isang kasirola.
- Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at agad na ilagay sa kasirola.
- Gumalaw ng mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng asin. Kumulo ng 15 minuto.
- I-sterilize ang mga garapon at takip. Ilagay ang workpiece sa kanila, pag-tamping ng isang kutsara. I-rolyo. Ilagay ang mga garapon ng baligtad, takpan ng isang kumot hanggang sa ganap na cool.
Pagbibihis ng karot at sibuyas
Ang pagbibihis na ito ay angkop para sa paggawa ng borscht at maraming iba pang mga sopas.
Mga sangkap:
- 1 kg ng mga karot;
- 500 g ng mga sibuyas;
- 5 itim na paminta;
- 2 bay dahon;
- 2 kutsara l. acetic acid 9%.
Mga tagubilin sa pagluluto
- Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, tagain sa isang mahusay na kudkuran.
- Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube.
- Kumulo ng gulay sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig at pampalasa. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ibuhos ang suka.
- Ilagay ang workpiece sa maingat na isterilisadong mga garapon. I-rolyo. Ibaliktad ang lalagyan, takpan ng isang kumot.
Ang pananamit na ito ay dapat itago sa ref.
