Ang almusal ay maaaring maging mas masarap kung naghahanda ka ng isang mabangong cake ng keso - khachapuri - para sa kape. Ang kailangan mo lang ay ihalo ang mga sangkap at iprito ang cake sa isang kawali. Masarap at napakabilis.
Kailangan iyon
- - 200 gramo ng harina ng trigo,
- - 200 ML ng gatas,
- - 1 itlog,
- - 0.5 kutsarita ng asin,
- - 100 gramo ng cottage cheese,
- - 150 gramo ng matapang na keso,
- - 20 gramo ng mantikilya,
- - 0.5 kutsarita ng soda,
- - 0.5 kutsarita ng suka ng pagkain.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang itlog gamit ang isang palis o tinidor. Ibuhos ang 200 ML (1 tasa) ng maligamgam na gatas sa pinalo na itlog. Magdagdag ng harina sa pinaghalong paunti-unti, pukawin ng mabuti upang walang mga bugal na naroroon. Papatayin ang baking soda na may suka at idagdag sa kuwarta, pukawin.
Hakbang 2
Masahos ang 100 gramo ng keso sa kubo (anumang nilalaman ng taba) na may asin (0.5 kutsarita). Marahas na rehas na bakal ng 150 gramo ng anumang keso.
Hakbang 3
Magdagdag ng gadgad na keso sa kubo at gadgad na keso sa isang mangkok sa kuwarta, paghalo ng mabuti. Ang nagresultang kuwarta ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali (mas mabuti na magtapon ng bakal o makapal na ilalim). Mag-iwan ng kaunting langis upang ma-lubricate ang tapos na cake.
Hakbang 5
Ibuhos ang kuwarta sa tinunaw na mantikilya. Takpan ang kawali ng takip at iprito sa mababang init sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay dahan-dahang ibalik ang tortilla at iprito hanggang malambot.
Hakbang 6
Ilipat ang natapos na cake sa isang plato, magsipilyo ng langis at palamutihan ng mga sariwang halaman. Maaari kang maghatid ng isang cake na may sopas, umaga na kape, dalhin ito sa kalsada o sa paaralan para sa isang mabilis na meryenda.
