Ang gayong ulam ay tiyak na mangyaring kapwa ang iyong tahanan at mga panauhin, at ikaw ay mabibigla na magulat ng ang katunayan na ang resipe para sa lutong pato na may mga dalandan ay medyo simple at hindi kumplikado.
Kailangan iyon
- 1 pato,
- 2 sibuyas,
- 2 dalandan,
- 2 karot,
- 1 celery
- isang maliit na itim na paminta,
- 1 gramo ng sibuyas
- kumuha ng asin.
- Para sa sarsa:
- 5 kutsara tablespoons ng suka
- 5 kutsara kutsarang asukal sa tubo
- 200 ML orange juice.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda natin ang ibon.
Nililinis, hinuhugasan at pinatuyo ang bangkay ng pato.
Hakbang 2
Nahuhugasan namin nang maayos ang mga dalandan, maaari mo ring iwanan ito sa tubig sa loob ng 10 minuto, at gupitin sa mga cube kasama ang alisan ng balat. Ilipat ang mga tinadtad na dalandan sa isang mangkok, asin, paminta at idagdag ang mga sibuyas. Punan ang ibon ng nagresultang pagpuno. Itinitiklop namin ang mga binti at tinahi nang maayos upang ang pagpuno ay mananatili sa loob at hindi mahulog sa pato sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Hakbang 3
Gupitin ang mga karot, sibuyas at kintsay sa malalaking cubes.
Hakbang 4
Itakda ang temperatura sa 180 degree sa oven, painitin ito.
Hakbang 5
Ilatag ang mga cube ng gulay sa isang malalim na baking sheet. Ilagay ang pato na pinalamanan ng mga dalandan sa mga gulay at ilagay sa oven sa loob ng 120 minuto. Ibuhos ang orange na sarsa sa pato bawat 15 minuto.
Hakbang 6
Mabilis at madaling ihanda ang orange na sarsa. Ibuhos ang isang baso ng orange juice sa isang maliit na baso, magdagdag ng asukal sa tubo at suka. Naglagay kami ng daluyan ng init at pagkatapos kumukulo, pakuluan ang sarsa ng dalawang minuto.
Hakbang 7
Ang maligaya na pato ay handa na. Ang mga dalandan ay nagbibigay sa pato ng isang matamis na kulay ng asim at citrus aroma. Mahusay na maghatid ng gayong obra maestra sa talahanayan ng Bagong Taon, ngunit maaari kang magsanay ngayon.
