Ang lutong bahay na masarap na pie ng karne ay ipinagmamalaki ng lugar sa listahan ng recipe ng Irina Allegrova.
Kailangan iyon
- - 0.5 liters ng gatas;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 1 itlog;
- - 100 g ng lebadura;
- - 2 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - 700-800 g ng karne ng baka;
- - bombilya mga sibuyas;
- - 0, 5 kutsara. tablespoons ng asin;
- - 4 na baso ng harina;
Panuto
Hakbang 1
Gumiling ng isang pakete ng mantikilya sa gatas sa maliliit na bahagi, idagdag ang martilyong itlog, lasaw ng lebadura, ihalo at idagdag ang asukal, asin at harina.
Hakbang 2
Masahin mabilis ang kuwarta upang manatili ang mga piraso ng mantikilya. Budburan ito ng harina, ilagay ito sa isang plastic bag at palamigin sa loob ng 3-5 oras (maaari kang magdamag).
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno: pakuluan ang karne ng baka, magprito, magdagdag ng maraming mga sibuyas (1: 1). Ipasa ang lahat sa isang gilingan ng karne, panahon na may itim na paminta at asin.
Hakbang 4
Masahin muli ang natapos na kuwarta. Hinahati ito sa 2 bahagi, igulong ito sa mga bilog na layer. Pagkatapos ng pagpapadulas ng amag na may langis ng halaman, itabi ang isang layer ng kuwarta, ilatag ang pagpuno at takpan ng pangalawang layer sa itaas.
Hakbang 5
Bumuo ng isang tradisyunal na pie sa pamamagitan ng pag-pinch ng mga gilid. Maghurno sa oven sa loob ng 35-40 minuto.
