Ang mga fillet ng Turkey ay karaniwang medyo tuyo. Ang mga mansanas ay makakatulong upang gawing mas makatas ito, at ang rosemary ay magbibigay sa ulam ng isang piquant na lasa at aroma.
Kailangan iyon
- - 3 pirasong fillet ng pabo ng pabo (800 gramo);
- - 1 mansanas;
- - 1 kutsarita pinatuyong rosemary;
- - 1 kutsaritang pinatuyong pulbos ng bawang;
- - 1/2 kutsarita ground black pepper;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 3 bay dahon;
- - 30 gramo ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng tatlong bay dahon sa ilalim ng isang ceramic o baso na pagluluto sa hurno. Maghanda ng tuyong pinaghalong asin, paminta, bawang at rosemary. Grate ang hugasan at pinatuyong pabo ng pabo na may halo na ito sa lahat ng panig, ilagay ito sa isang hulma, isara ang takip at ilagay ito sa ref nang maraming oras, o mas mahusay - magdamag.
Hakbang 2
Gupitin ang mansanas sa 8 hiwa, gupitin ang core. Ilabas ang ulam ng pabo, ikalat ang mga mansanas, gilid ng balat, sa pagitan ng mga piraso ng fillet. Maglagay ng isang hiwa ng mantikilya sa bawat piraso ng pabo. Ilagay ang form sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 degree at maghurno sa loob ng 30-40 minuto; panoorin ang tinapay ng pabo, at kung masyadong madilim, takpan ang lata ng foil at maghurno hanggang malambot.
Hakbang 3
Kapag naghahain, gupitin ang fillet sa mga hibla, palamutihan ng mga inihurnong mansanas, pinakuluang patatas, ibuhos ang katas na nabuo sa panahon ng pagluluto sa hurno. Napakasarap kapwa mainit at malamig.
