Ang hindi pangkaraniwang panna cotta na ito ay mas katulad ng isang malagkit na mainit na tsokolate. Tinitiyak ko sa iyo na hindi ka iiwan nito at ng iyong mga panauhin na walang malasakit!
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings:
- - gelatin granules - 1 tbsp;
- - tubig para sa paglusaw ng gulaman - 50 ML;
- - gatas - 200 ML;
- - mabigat na cream - 200 ML;
- - mababang-taba na kulay-gatas - 200 ML;
- - pulot - 60 ML;
- - maitim na tsokolate - 225 g.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang gelatin alinsunod sa mga tagubilin - ang sa akin ay dapat na mailagay lamang sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, sa katamtamang init, dalhin ang honey, gatas, cream sa halos pigsa at agad na alisin mula sa init.
Hakbang 2
Magdagdag ng tinadtad na tsokolate sa isang kasirola at pukawin hanggang makinis. Magdagdag ng gelatin, pukawin ang masa hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Hakbang 3
Palamig ng kaunti at, pagdaragdag ng yogurt, talunin ang masa gamit ang isang taong magaling makisama. Ibuhos sa mga bahagi ng hulma, cool sa temperatura ng kuwarto at palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras. Bon Appetit!
