Ang Rolls "Philadelphia" ay itinuturing na isa sa pinakatanyag at hinihingi na pinggan sa mga Japanese restawran. Mayroon silang tulad ng isang maselan at banayad na lasa na simpleng natutunaw sila sa iyong bibig. Hindi mo kailangang pumunta sa isang restawran upang tikman ang kamangha-manghang ulam na ito, dahil kung mayroon kang lahat ng kinakailangang sangkap, ang mga rolyo ng Philadelphia ay madaling maihanda sa bahay.
Kailangan iyon
- - 120 g ng lutong Japanese rice;
- - 0, 5 mga sheet ng nori algae;
- - 15 g ng pipino;
- - 30 g ng keso sa Philadelphia;
- - 40 g salmon.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng mga rolyo ng Philadelphia sa bahay, kailangan mo munang pakuluan ang mga espesyal na sushi rice, magdagdag ng kaunting asukal, asin, suka ng bigas dito at palamig sa temperatura ng kuwarto. Hugasan ang pipino, alisan ng balat at gupitin sa manipis na piraso.
Hakbang 2
Ilagay ang kalahati ng isang sheet ng pinindot na nori seaweed sa banig na kawayan na may makintab na gilid pababa. Pahabain nang pantay ang pinakuluang bigas sa buong lugar ng sheet. I-on ang dahon ng algae sa bigas sa labas.
Hakbang 3
Sa gitna ng dahon ng damong-dagat naglagay ng isang "lane" ng keso sa Philadelphia at manipis na piraso ng sariwang pipino.
Hakbang 4
Dahan-dahang tiklupin ang rolyo, bibigyan ito ng isang hugis-parihaba na hugis. I-iron ang nagresultang pagulong sa ibabaw ng banig na kawayan, bahagyang na-compact ang mga sangkap.
Hakbang 5
Gupitin ang pinagsama na rolyo sa 6 pantay na bahagi at ayusin sa mga plato. Gupitin ang salmon sa manipis na mga piraso ng 5 cm ang lapad. Maglagay ng isang piraso ng salmon fillet sa tuktok ng bawat rolyo.
Hakbang 6
Ang Rolls "Philadelphia" ay mahusay na kasama ng toyo, adobo na luya at wasabi.
