Ang mint chocolate mousse ay napaka-simple upang maghanda sa bahay, kabilang ito sa panghimagas. Sa kabuuan, tumatagal ng 45 minuto upang magluto. Ang natapos na muss ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng niyog o mint.
Kailangan iyon
- - 180 g ng puting tsokolate;
- - 2 puti ng itlog;
- - 3 kutsara. kutsara ng katas ng mint;
- - 2 kutsarita ng vanilla extract at asukal;
- - 1/8 kutsarita ng tartar;
- - ilang mga sprig ng mint;
- 1/4 tasa na whipped cream
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong palitan ang tartar sa resipe na ito ng dalawang patak ng lemon juice o asin sa dulo ng isang kutsilyo. Matunaw ang tsokolate (80 g) sa microwave (mga 20 segundo), isawsaw ang ilang mga dahon ng mint sa tsokolate hanggang sa halos natakpan ang tsokolate. Maglagay ng mga piraso ng tsokolate na may dahon ng mint sa papel na sulatan, ilagay sa ref (ngunit hindi ang freezer).
Hakbang 2
Matunaw ang natitirang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig na may 1/4 tasa ng cream, pukawin ang halo. Ganap na cool ito Ito ay cool para sa tungkol sa 15 minuto. Sa oras na ito, magkakaroon ka ng oras upang talunin ang natitirang cream na may mint extract, vanilla at asukal (talunin sa isang taong magaling makisama!).
Hakbang 3
Hatiin nang hiwalay ang mga puti ng itlog na may pagdaragdag ng tartar. Ipasok ang mga nagresultang protina sa pinaghalong tsokolate, ihalo. Magdagdag ng whipped cream, pukawin muli nang lubusan.
Hakbang 4
Handa na ang mint-chocolate mousse, nananatili itong dekorasyunan ng coconut o chocolate chips na iyong pinili, pati na rin ang dahon ng mint sa tsokolate. Maaari kang maghatid sa mga bahagi na mangkok bilang isang independiyenteng dessert o may mga pancake, pancake.
