Ang isang kahalili sa kebab ay maaaring maging isang masarap, amoy usok, pangangaso ng manok. Kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring lutuin ang kamangha-manghang ulam na ito sa lahat ng respeto, dahil walang kumplikado dito - tingnan mo mismo. Ang pagluluto ng manok ay maaaring lutuin sa labas at sa bahay.
Kailangan iyon
- - mga crouton ng bawang - 270 g;
- - de-latang beans - 1 lata;
- - makinis na tinadtad na mga champignon - 200 g;
- - dahon ng oregano - 1 kutsara;
- - magaspang na tinadtad na mga caper - 2 tablespoons;
- - puting alak - 2 baso;
- - sarsa ng kamatis - 700 g;
- - makinis na tinadtad na bawang - 6 na sibuyas;
- - mga pulang sibuyas - 3 mga PC;
- - mga hita ng manok - 1.7 kg;
- - langis ng oliba - 60 ML.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang langis sa isang malalim na kaldero o kasirola na may makapal na ilalim at ilagay sa apoy, magpainit.
Hakbang 2
Alisin ang mga buto at balat mula sa mga hita ng manok at pagkatapos ay gupitin ang karne sa malalaking piraso. Ilagay ang mga piraso sa isang preheated cauldron o sa isang kasirola at iprito ng 10 minuto. Magdagdag ng paminta at asin sa pinakadulo.
Hakbang 3
Susunod, ibuhos ang alak, sarsa ng kamatis, magdagdag ng oregano, mga caper. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Bawasan ang temperatura sa mababang.
Hakbang 4
Patuloy na kumulo para sa isa pang 40 minuto hanggang sa lumapot ang sarsa. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa isa pang 10 minuto. Ang mga kabute ay dapat na malambot.
Hakbang 5
Ihain ang lutong-hunter-style na manok kasama ang mga beans bilang isang ulam at mga crouton ng bawang.
