Sigurado ako na maraming mga tao ang pamilyar sa crumble - isang cake na may isang mumo ng buhangin sa itaas. At ang cobbler ay kanyang sariling "kapatid", na may isang mas siksik na kuwarta para sa tuktok. Iminumungkahi kong subukan mo ito sa bersyon ng tag-init na may sariwang mga milokoton at itim na mga currant.
Kailangan iyon
- - 130 g + 1 kutsara harina;
- - 4 na kutsara malamig na mantikilya;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 2 kutsara. Sahara;
- - 1 kutsara. vanilla sugar;
- - 1 kutsara. tubo ng asukal;
- - 3 kutsara. gatas;
- - 140 g ng itim na kurant;
- - 1 malaking peach;
- - 1 kutsara. likidong pulot.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isang malaking matamis na peach, gupitin sa dalawa, alisin ang hukay at gupitin ang mga wedges.
Hakbang 2
Upang maihanda ang kuwarta, gumamit ng isang palis ng kamay sa isang mangkok upang paghaluin ang harina at asin, 1 kutsara. regular na asukal, banilya at asukal sa tubo.
Hakbang 3
Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga piraso at ihalo sa mga tuyong sangkap: dapat kang maging mumo.
Hakbang 4
Magdagdag ng 3 kutsara sa mga mumo ng harina. gatas at masahin ang kuwarta. Pagkatapos hatiin ito sa 6 o 8 na bahagi at unang igulong ang isang bola mula sa bawat bahagi, at pagkatapos ay bumuo ng isang cake.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Ilagay ang mga hiwa ng mga milokoton at berry ng kurant sa isang fireproof na ulam. Budburan ng 1 kutsara. payak na asukal at 1 kutsara. harina Ihalo
Hakbang 6
Ilagay ang mga handa na kuwarta sa ibabaw ng prutas at berry layer at iwisik ang pulot. Ipadala sa ref para sa 10 minuto, at pagkatapos ay sa preheated oven. Maghurno ng halos 35 minuto. Paglilingkod mainit-init o pinalamig ng whipped cream o ice cream!
