Hakbang 1
Una kailangan mong magbalat ng patatas, karot, sibuyas at beets. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan. Habang nagpapainit ang tubig, gupitin ang patatas at isawsaw sa kasirola.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong gupitin ang mga beet sa mga piraso, ibuhos ang langis sa kawali at ilagay doon ang mga beet. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng lemon at pisilin
Kailangan iyon
- 1 beet
- 1 mansanas
- 1 sibuyas
- 1 malaking karot
- 1 lemon
- 1 ugat ng perehil
- 200 g prun
- 200 g tuyong kabute
- sauerkraut
- asukal
- tomato paste
- patatas
- langis ng mirasol
- asin
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong magbalat ng patatas, karot, sibuyas at beets. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan. Habang nagpapainit ang tubig, gupitin ang patatas at isawsaw sa kasirola.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong gupitin ang mga beet sa mga piraso, ibuhos ang langis sa kawali at ilagay doon ang mga beet. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang limon at pisilin ang katas dito sa beets, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsarita ng asukal. Paghaluin ang lahat ng ito ng mabuti at iprito (8-10 minuto)
Hakbang 3
Matapos ang prito ay pinirito, ibuhos ito sa isang kasirola at pukawin. Pagkatapos nito, i-chop ang mga karot at sibuyas at ipadala din sa kawali. Iprito ang lahat ng ito nang halos 10 minuto. Pagkatapos maghalo ang tomato paste na may tubig at ibuhos sa borscht, pukawin at ibuhos ang mga karot at sibuyas doon, pukawin muli.
Hakbang 4
Ngayon ay kailangan mong banlawan ang mga kabute at idagdag ang mga ito sa borscht. Pagkatapos ay banlawan ang mga prun at alisan ng balat ang mga ito at ilagay din sa borscht. Pagkatapos ay idagdag ang sauerkraut at pukawin. Susunod, gupitin ang mansanas sa dalawang bahagi at isawsaw sa borscht. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 bay leaf at root ng perehil. Handa na ang Borscht!
