Kakailanganin ang pulbos ng cocoa sa pagluluto sa bahay. Maaari itong magamit upang makagawa ng isang masarap na mainit o malamig na inumin sa tubig o gatas, tsokolate cream, jelly o mousse. Ginagamit ang cocoa upang maghurno ng mga biskwit o iwisik para sa mga natapos na produkto. Pumili ng isang de-kalidad na produkto nang walang labis na mga additives - bibigyan nito ang iyong mga pinggan ng mayaman, mapait na lasa at kaaya-aya na aroma.
Kailangan iyon
- Mainit na kakaw sa gatas:
- - 500 ML ng gatas;
- - 3 kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal.
- Mga truffle na gawa sa bahay:
- - 225 g ng maitim na tsokolate;
- - 25 g mantikilya;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mabibigat na cream;
- - 2 kutsara. kutsara ng rum;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 50 g ng mga ground almonds;
- - pulbos ng kakaw para sa pagwiwisik.
- Chocolate Lemon Cupcake:
- - 150 g mantikilya;
- - 3 itlog;
- - 1, 5 baso ng sour cream;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng kakaw;
- - 1 lemon;
- - isang kurot ng vanillin;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - 3.5 baso ng harina;
- - 2 baso ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Mainit na kakaw na may gatas
Ang sikat na inumin na ito ay perpekto para sa malamig na panahon. Maaari kang magdagdag ng ground cinnamon, cognac, nutmeg sa inumin. Palamutihan ang natapos na kakaw na may isang takip ng whipped cream o magdagdag ng maliit na marshmallow dito. Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, makakakuha ka ng 2 servings ng inumin
Hakbang 2
Ibuhos ang asukal sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng pulbos ng kakaw. Ibuhos ang ilang maiinit na gatas at kuskusin nang husto ang pinaghalong upang walang mga bugal na mananatili dito. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Ibuhos ang natitirang gatas at, habang hinalo, dalhin ang halo sa isang pigsa. Alisin ang kakaw mula sa init at ibuhos sa mga tarong.
Hakbang 3
Mga truffle na gawa sa bahay
Maaaring gamitin ang cocoa upang magwiwisik ng mga cake at cake, at upang igulong ang mga homemade na tsokolate. Ang mga natapos na produkto ay napaka-makinis at maganda. Subukan ang mga truffle - mayroon silang isang maliwanag na lasa at isang maselan, pare-pareho na natutunaw.
Hakbang 4
Paghiwa-hiwain ang hindi natimplang maitim na tsokolate at ilagay sa isang mangkok na itinakda sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Matunaw ang tsokolate, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng itlog, mantikilya, cream, ground almonds, rum. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Hayaan ang cool na timpla, aabutin ng halos kalahating oras. Igulong ang tsokolate sa mga bola at igulong ito sa pulbos ng kakaw upang walang mga puwang sa ibabaw ng mga candies. Ilagay ang natapos na mga truffle sa mga papel na rosette at panatilihin sa ref hanggang ihain.
Hakbang 5
Chocolate lemon muffin
Subukang gumawa ng isang magandang mosaic cake gamit ang dalawang shade ng kuwarta - ginintuang at mayamang tsokolate. Grate ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran. Mash lumambot mantikilya at asukal, unti-unting pagdaragdag ng mga itlog. Pagkatapos ay ilagay ang kulay-gatas, soda, slaked na may lemon juice sa pinaghalong. Idagdag ang sifted na harina at masahin sa isang malambot na kuwarta. Paghaluin ang isang kalahati ng lemon zest, at idagdag ang vanillin at cocoa powder sa iba pa.
Hakbang 6
Linya ang cake pan na may langis na baking paper at harina. Gamit ang isang kutsara, halili kunin ang ilaw at madilim na kuwarta at ilagay ito sa form sa isang pattern ng checkerboard. Matapos ang pagtula ng isang hilera, simulan ang pangalawa, paglalagay ng magaan na kuwarta sa madilim at kabaligtaran. Matapos punan ang form, pakinisin ang ibabaw ng cake gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang produkto sa isang oven na ininit hanggang sa 170 ° C at ihurno ang cake hanggang sa malambot. Palamigin sa isang kawali, pagkatapos ay ilagay sa isang paghahatid ng ulam at iwisik ang pulbos na asukal. Ihain ang muffin na pinutol sa mga piraso para sa isang mas magandang hitsura.
