Ang mga lutong lutong kalakal ay may kaaya-aya na lasa at pinong aroma, kaya naman napakapopular nila sa mga maybahay. Upang gawin ang cake na ito, maaari mong gamitin ang komersyal na magagamit na lemon sugar, halimbawa mula sa Kotanyi, o palitan ito ng sariwang gadgad na kasiyahan.
Kailangan iyon
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 150 g medium-fat sour cream;
- - 150 g ng unscented langis ng mirasol;
- - 100 g ng asukal;
- - 4 katamtamang laki ng mga itlog ng manok;
- - 3 kutsara. tablespoons ng Kotanyi lemon sugar o 1/2 lemon zest;
- - 1/2 kutsarita sa baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga itlog ng itlog mula sa mga puti. Ilagay ang mga yolks kasama ang granulated asukal sa isang malalim na mangkok at talunin ng whisk hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
Hakbang 2
Gumalaw ng langis ng mirasol, lemon asukal at kulay-gatas sa mga yolks. Kung walang lemon sugar, pagkatapos ay idagdag ang kasiyahan. Upang magawa ito, banlawan nang lubusan ang lemon, putulin ang kalahati at lagyan ng rehas ang alisan mula dito ng masarap na kudkuran.
Hakbang 3
Salain ang harina ng trigo sa isang salaan kasama ang baking pulbos, idagdag sa itlog-sour cream na masa at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 4
Sa isang malinis, walang taba na mangkok, gamit ang isang taong magaling makisama o blender na may isang whisk attachment, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang isang malambot na light foam. Idagdag ang mga ito sa kuwarta at ihalo nang banayad.
Hakbang 5
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman, punan ito ng kuwarta. Painitin ang oven sa 180 ° C, ilagay ang hulma doon at maghurno ng 30-40 minuto hanggang malambot. Suriin ang doneness na may isang tugma, na dapat lumabas na tuyo kapag tinusok ng cake.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na cake mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang, baligtarin ang hulma at maingat na alisin ang cake mula sa lalagyan. Maaari kang maglagay ng malamig, mamasa-masa na tuwalya sa ilalim ng lata upang matulungan ang cake na lumabas nang mas mabilis.
Hakbang 7
Ihain sa lamesa ang lemon muffin. Maaari mo itong palamutihan ng pulbos na asukal, natunaw na tsokolate, o whipped cream cheese, kung nais mo.
