Kabilang sa mga regalo na dinala sa isang mapagbigay na taglagas, ang mga sea buckthorn berry ay lalong mabuti. At ang punto ay hindi lamang kung gaano kaganda ang kanilang hitsura - mga orange na kuwintas sa mga manipis na dahon na sinablig ng pilak - ngunit pati na rin ang katunayan na ang bawat isa sa mga mabilog na berry na kumikinang mula sa loob ay isang natural na "bomba" ng bitamina! Maraming mga malusog na resipe ng sea buckthorn, ngunit ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan ay upang magluto ng mabangong sea buckthorn tea.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sea buckthorn
Ang katotohanan na ang sea buckthorn ay lubos na kapaki-pakinabang ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Hindi sinasadya na ang mga berry nito ay ginamit ng mga Intsik na manggagamot, mga recipe para sa mga infusions na pang-gamot at decoctions mula sa sea buckthorn ay nasa Ayurveda. Mayroong kahit isang alamat na si Genghis Khan mismo ang nag-utos sa kanyang walang habas na hukbo na magtimpla ng sea buckthorn upang masaktan ang mga kaaway kahit walang pagod. Sa panahon ng Sobyet, ang langis ng sea buckthorn ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga astronaut. Ayon sa isang pag-aaral ng mga siyentipikong Finnish na inihambing ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng 25 magkakaibang nakakain na berry, ang sea buckthorn sa maraming aspeto ay nalampasan ang mga blueberry, raspberry, currant at kahit na ang malawak na na-advertise at napakamahal na goji berries. Kaya't ano ang kapaki-pakinabang sa sea buckthorn? Ito:
- bitamina C. Sa pamamagitan ng nilalaman ng ascorbic acid, na mas kilala bilang bitamina C, ang sea buckthorn ay higit na mataas sa citrus! Sa 100 g ng mga berry, ang konsentrasyon ng isang kapaki-pakinabang na organikong compound ay umabot sa 360 mg;
- bitamina E, B1 at B2, bitamina K;
- karotina Ang pigment na ito, na nagbibigay ng maliwanag na kulay kahel sa mga sea buckthorn berry, ay ang tagapagpauna ng mahalagang bitamina A. Ang konsentrasyon nito ay umabot sa 40 mg bawat 100 g ng sea buckthorn;
- hanggang sa 20 magkakaibang mga mineral, kabilang ang chromium, na makakatulong na patatagin ang presyon ng dugo;
- mahahalagang fatty acid, kabilang ang linoleic at linolenic acid, kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay kapaki-pakinabang na epekto sa balat;
- higit sa 60 iba't ibang mga antioxidant.
Ang mga sea buckthorn berry ay hindi lamang may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, pinipigilan ang gana sa pagkain, may epekto sa paggaling sa puso, atay at bato, ngunit pinapabuti din ang paningin. Gayundin, ang sea buckthorn ay naka-log sa pamamagitan ng ang katunayan na
- nagtataguyod ng kalusugan sa colon, pinapagaan ang paninigas ng dumi, tinatrato ang mga impeksyon sa gastrointestinal;
- nakikipaglaban sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan, nagpapabuti ng hitsura ng buhok at balat, nakikipaglaban sa iba't ibang mga sakit ng huli, kabilang ang eczema at dermatitis, nagpapabilis sa paggaling;
- nagdaragdag ng aktibidad sa kaisipan at pisikal na pagganap, pinasisigla ang sirkulasyon ng utak;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos;
- pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
Resipe ng sea buckthorn tea na may pulot
Ang mga sea berththorn berry ay may kilalang lasa. Pinaniniwalaan na ang mga sariwang berry na ani bago ang lamig ay mapait. Maaari kang magdagdag hindi lamang matamis sa tsaa, ngunit din mga benepisyo, kasama ang nakapagpapagaling na honey. Para sa isang kalahating litro na French press, kakailanganin mo ang:
- 150 g ng mga sea buckthorn berry;
- 2 kutsarang itim na tsaa;
- 2 kutsarang natural na likido na pulot;
- 500 ML ng mainit na tubig.
Ang sea buckthorn ay dapat na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at katas ng 2/3 ng mga berry na may crush o blender. Ilagay ang buong berry, sea buckthorn puree, black tea sa isang French-press flask at ibuhos ang kumukulong tubig dito. Hayaan itong magluto ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng honey. Maaari mong ilagay ang honey kasama ang natitirang mga sangkap, ngunit kapag pinainit, ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay nawawala ang ilan sa mga katangian ng pagpapagaling nito.
Resipe ng sea buckthorn tea, tulad ng sa "Shokoladnitsa"
Ang sea buckthorn tea ay nagbibigay ng grasya sa mga menu ng maraming mga cafe at restawran. Maraming tao ang nagustuhan ang resipe mula sa tanyag na kadena ng mga bahay ng kape at mga gumagamit na naghahanap sa Internet para sa "sea buckthorn tea, tulad ng sa" Shokoladnitsa ". Ngunit ang mga manggagawa sa cafe ay hindi sabik na ibunyag ang kanilang sikreto. Alin ang hindi pumipigil sa iyo mula sa pagsubok na maghanda ng eksaktong parehong inumin. Kakailanganin mong:
- 200 g ng sea buckthorn;
- 500 ML ng kumukulong tubig;
- 1 daluyan ng lemon;
- 2 tablespoons ng honey.
Durugin ang kalahati ng mga sea buckthorn berry sa niligis na patatas. Ilagay ang lemon sa microwave sa loob ng ilang minuto upang maaari mong pigain ang mas maraming katas dito hangga't maaari. Ilagay ang buo at puro na berry sa isang French press, magdagdag ng juice at mainit na tubig. Brew para sa tungkol sa 5-7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng honey.
Ang sea buckthorn tea na may luya, citrus at rosemary
Gusto mo ba ng isang masarap na resipe ng sea buckthorn tea? Lutuin ito ng iba't ibang malusog at masarap na sangkap.
- 200 g ng sea buckthorn;
- 1 piraso ng luya na ugat (2-3 cm ang haba);
- 2 malalaking dalandan;
- ½ lemon;
- 1 sprig ng sariwang rosemary;
- 2 kutsara. l. tubo ng asukal
Pigilan ang katas mula sa ¾ mga sea buckthorn berry. Grate ang ugat ng luya sa isang mahusay na kudkuran at pisilin din ang katas. Gupitin ang 2 magagandang hiwa mula sa isa sa mga dalandan, at pisilin ang katas mula sa iba pa. Ngayon ay nananatili ito upang makuha ang katas mula sa limon. Ibuhos ang mga sariwang lamas na juice sa takure, magdagdag ng isang maliit na sanga ng rosemary, isang hiwa ng kahel at ang natitirang mga berry, magdagdag ng asukal at ibuhos ang kumukulong tubig sa lahat ng mga sangkap. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Isang masarap at maliwanag na inumin ng sea buckthorn ay handa na.
