Ang lutuing Asyano ay nakikilala sa pamamagitan ng pagsasama ng maasim, maanghang, matamis na panlasa sa isang ulam. Ipinapanukala kong maghanda ng isang hindi pangkaraniwang salad na may funchose, gulay at peras ayon sa orihinal na resipe. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 2 servings.
Kailangan iyon
- - dry funchose - 50 g;
- - sariwang mga pipino - 2 mga PC.;
- - karot - 1 pc.;
- - mga linga - 1 tbsp. l.;
- - peras - 1 pc.;
- - suka ng bigas - 1 kutsara. l.;
- - langis ng linga - 1 tbsp. l.;
- - asukal - 0.5 tsp;
- - asin - isang kurot;
- - ground red hot pepper - 0.5 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng pagbibihis. Pagsamahin ang linga langis, suka ng bigas, asin, asukal, paminta sa lupa. Pukawin Iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 2
Banlawan ang mga gulay at prutas na may tubig. Peel ang mga pipino, karot at peras. Core ang peras. Grate ang lahat ng mga nakahandang gulay at prutas sa isang Korean carrot grater upang makakuha ng mahahabang mga hibla.
Hakbang 3
Ibuhos ang funchoza na may malamig na tubig at umalis sa loob ng 10 minuto. Patuyuin, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pansit ng bigas, hayaang tumayo ng 5-8 minuto. Ilagay ang mga pansit sa isang salaan at banlawan ng malamig na tubig.
Hakbang 4
Iprito ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 5
Pagsamahin ang funchose, gadgad na mga pipino, karot, peras. Paghaluin ng marahan. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at iwisik ang mga linga. Palamutihan ang salad ng mga sariwang halaman at ihain kaagad. Handa na ang ulam.
