Vietnamese Chicken Salad

Talaan ng mga Nilalaman:

Vietnamese Chicken Salad
Vietnamese Chicken Salad

Video: Vietnamese Chicken Salad

Video: Vietnamese Chicken Salad
Video: Vietnamese Chicken Salad 2024, Marso
Anonim

Ang Vietnamese salad na may mint at sariwang mga pipino ay madaling sapat upang maghanda. Parehong ang salad at ang dressing nito ay maaaring itago nang magkahiwalay sa ref at ihalo kaagad bago gamitin. Ang pinggan ay naging maliwanag, mabango at malutong.

Vietnamese Chicken Salad
Vietnamese Chicken Salad

Kailangan iyon

  • - 900 gramo ng fillet ng manok;
  • - 2 baso ng sabaw ng manok;
  • - 2 kutsara. l. Ugat ng luya;
  • - 2 sili sili;
  • - 2 kutsara. l. puting suka;
  • - ilang mga sibuyas ng bawang;
  • - 2 kutsara. l. granulated asukal;
  • - 1 bungkos ng cilantro;
  • - 6 na kutsara. l. katas ng dayap;
  • - 1 savoy repolyo;
  • - 6 na kutsara. l. suka ng isda;
  • - 1 baso ng mga dahon ng mint;
  • - 2 maliit na karot;
  • - 1 baso ng mga mani;
  • - 1/2 pipino ng Ingles.

Panuto

Hakbang 1

Ibuhos ang sabaw ng manok sa isang kasirola, ilagay ang mga dibdib ng manok, tinadtad na bawang, luya, makinis na tinadtad na cilantro dito. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at kumulo ng limang minuto. Pagkatapos takpan, alisin mula sa apoy at hayaang matarik ang karne ng mga labinlimang minuto.

Hakbang 2

Ilagay ang karne sa isang cutting board, palamig at gupitin. Pinong tumaga ng paminta, pipino, repolyo.

Hakbang 3

Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4

Upang gawin ang pagbibihis, pagsamahin ang katas ng dayap, suka, asukal, tinadtad na sili, at sarsa ng isda. Pukawin ang lahat nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Hakbang 5

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang dressing at pukawin nang lubusan.

Hakbang 6

Maaaring ihain ang Vietnamese chicken salad hindi lamang sa isang mangkok ng salad, ngunit balot din sa pita roti o cake ng trigo.

Inirerekumendang: