Ang mga hindi kumakain ng asukal ay hindi dapat sumuko sa mga masasarap na panghimog na panghimagas. Gumamit ng mga mani, sariwa at pinatuyong prutas, berry, at iba pang mga sangkap. Kapag pinagkadalubhasaan mo ang mga simpleng recipe, subukan ang isang bagay na medyo mas kumplikado, tulad ng isang kamangha-manghang cake na maaaring ihain sa mesa ng bakasyon.
Kailangan iyon
- Prutas na coconut cake:
- - 2 tasa coconut pulp;
- - 5 hinog na saging;
- - 6 malalaking mga petsa;
- - 2 kutsara. kutsarang pulbos ng kakaw;
- - isang kurot ng vanillin;
- - 0.5 tasa ng tubig;
- - 1 baso ng mga nakapirming raspberry;
- - sariwang mga raspberry para sa dekorasyon;
- - dahon ng mint.
- Chocolate cake:
- - 100 g ng mga tuyong sisiw;
- - 1 hinog na saging;
- - 8 tablets ng pangpatamis;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang pulbos ng kakaw.
- Para sa cream:
- - 1 kutsara. isang kutsarang pulbos ng kakaw;
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng tsokolate protina;
- - 0.5 tasa ng tubig.
- Lemon Cream Nut Cake:
- - 1 baso ng harina ng otmil;
- - 2 tasa na walang binhi na mga pasas;
- - 1 baso ng mga nakabalot na mga nogales;
- - 1 tasa ng cashew nut;
- - 0.5 lemons;
- - 50 g sariwang mint;
- - 3 kutsara. tablespoons ng gadgad na luya;
- - 1 tasa ng mga pitted date
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng niyog;
- - 4 na kutsara. kutsara ng pulot;
- - mga natuklap ng niyog para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Prutas na coconut cake
Ang two-layer cake na ito, na pinalamutian ng mga sariwang berry, ay napakaganda. Ang isang mayamang lasa ay ibinibigay ng isang kumbinasyon ng mga matamis na saging, hinog na raspberry at mapait na kakaw. Ang cake ay hindi kailangang lutong, hindi naglalaman ng hindi lamang asukal, kundi pati na rin harina.
Hakbang 2
Grate ang pulp ng niyog, alisin ang mga binhi mula sa mga petsa. Sa isang blender, pagsamahin ang 1 tasa gadgad na coconut pulp, 2 hinog na peeled na saging, 4 na petsa, cocoa powder, at isang kurot ng vanilla. Ang masa ay dapat na ganap na homogenous at plastik. Linya ng isang bilog na cake pan na may kumapit na pelikula at kumalat sa dalawang-katlo ng prutas. I-tamp down ito ng isang kutsara upang makabuo ng isang kahit crust. Ilagay ang kawali sa freezer at ilagay ang natitirang timpla ng saging-tsokolate sa ref.
Hakbang 3
Whisk 1 saging, isang baso ng coconut pulp, 2 mga petsa, at mga nakapirming raspberry na may blender, magdagdag ng tubig at pukawin muli. Gupitin ang saging sa manipis na mga hiwa at ilagay sa tuktok ng frozen na tinapay ng tsokolate. Ibuhos ang halo ng raspberry sa ibabaw nito, na iniiwan ang isang-kapat ng dami para sa dekorasyon. Ilagay muli ang cake sa freezer sa loob ng 6-8 na oras. Maingat na alisin ang natapos na produkto mula sa amag at ilagay sa isang pinggan. Ikalat ang mga gilid ng cake na may raspberry cream, takpan ang ibabaw ng mga sariwang raspberry. Palamutihan ng mga dahon ng mint at ihain.
Hakbang 4
Tsokolate cake
Ang isang cake na tulad nito ay dapat na mag-apela sa mga chocolate connoisseurs. Ang isang pangpatamis ay magbibigay ng isang matamis na lasa, kung ninanais, maaari mong gamitin ang honey sa halip. Ang dessert ay may isang napaka-mayaman na lasa at katamtamang calorie na nilalaman; pinakamahusay na ihahain ito ng isang tasa ng itim na kape.
Hakbang 5
Ibabad ang mga chickpeas magdamag sa malamig na pinakuluang tubig. Banlawan ito sa umaga, punan ito ng sariwang tubig at lutuin sa mababang init ng halos 2 oras. I-skim ang foam nang pana-panahon sa pagluluto. Kapag natapos, ang mga chickpeas ay dapat na malambot. Hugasan ito ng malinis na tubig at alisan ng balat.
Hakbang 6
Sa isang blender, pagsamahin ang mga chickpeas, itlog, peeled banana, pangpatamis, at cocoa powder. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis. Ibuhos ang halo sa isang hulma na greased ng langis ng halaman at ilagay sa isang oven na preheated hanggang 160 ° C. Maghurno ng cake sa loob ng 40-50 minuto, pagkatapos ay palamigin sa kawali at dahan-dahang ilagay sa pisara. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng cocoa pulbos sa tsokolate protina at tubig. Takpan ang crust ng halo, palamutihan ng mga strawberry o cocktail cherry.
Hakbang 7
Hazelnut cake na may lemon cream
Ang cake na ito ay hindi kailangang lutong at hindi naglalaman ng mga itlog, harina o gatas. Ibabad ang mga peeled cashew at mga petsa sa magkakahiwalay na lalagyan, banlawan at patuyuin ang mga pasas. Gilingin ang otmil sa harina, i-chop ang pritong mga nogales at ihalo ang mga ito sa harina. Magdagdag ng mga pasas, lupa na may blender, sa pinaghalong. Paghaluin ng mabuti ang masa, dapat itong maging homogenous at plastik.
Hakbang 8
Takpan ang natanggal na hugis ng bilog na may palara. Ilagay ang kuwarta sa hulma, ikalat ito sa ilalim at ilatag ang mga mababang gilid. I-tamp ang masa gamit ang isang kutsara, na nagbibigay ng cake ng isang katibayan. Sa isang blender, pagsamahin ang mga pitted date, cashews, makinis na gadgad na luya, dahon ng mint. Pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na langis ng niyog, pulot, at sariwang kinatas na lemon juice. Whisk magkasama ang lahat hanggang sa makinis. Ibuhos ang pagpuno sa crust at ilagay ang cake sa ref para sa 4-5 na oras. Budburan ang natapos na panghimagas na may coconut at palamutihan ng dahon ng mint.
