Ang Buckwheat cookies ay isang magandang okasyon upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. Dagdag pa, ang resipe ay walang pino na asukal at iba pang nakakapinsalang additives. Bilang karagdagan, ang harina ng bakwit, ang pangunahing sangkap sa cookies, ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay at naglalaman ng maraming mga nutrisyon tulad ng magnesiyo, kaltsyum at posporus, pati na rin ang mga bitamina B.
Kailangan iyon
- - mga peeled nut - 1 baso
- - mga pasas - 1/2 tasa
- - langis ng halaman - 1/2 tasa
- - harina ng bakwit - 1, 5 tasa
- - harina ng trigo - 1/2 tasa
- - baking soda - 1/2 tsp.
- - lemon juice - 1 tsp.
- - asin - 1/4 tsp.
- - tubig - 1/2 tasa
- - mga pampalasa sa lupa: luya, cloves, kanela - upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga pasas. Pagkatapos ibabad ito sa maligamgam na tubig. Gilingin ang mga mani sa harina sa isang gilingan ng kape o blender. Kung mayroon kang mortar na kahoy o bato, maaari mo itong magamit.
Hakbang 2
Ilagay ang mga pasas, pampalasa, at langis sa isang blender o food processor. Whisk hanggang makinis. Huwag ibuhos ang tubig kung saan naroon ang mga pasas, maaari itong magamit.
Hakbang 3
Kumuha ng isang malalim na mangkok. Salain ang isang baso ng bakwit at kalahating baso ng harina ng trigo dito. Magdagdag ng mga pasas, tinadtad na mani at asin sa isang mangkok sa harina. Pagkatapos patayin ang kalahating kutsarita ng baking soda na may lemon juice. Magdagdag ng baking soda sa nagresultang timpla.
Hakbang 4
Pukawin ang pinaghalong mabuti upang mabuo ang isang matatag na kuwarta. Ibalot ang kuwarta sa isang bag at palamigin sa loob ng 20 minuto. Kung ang masa ay gumuho, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang tubig kung saan nabasa ang mga pasas.
Hakbang 5
Pagkalipas ng dalawampung minuto, alisin ang kuwarta mula sa ref. Budburan ng ilang harina sa lamesa upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta. Igulong ang isang layer na 5-8 mm ang kapal. Ang manipis na kuwarta, ang crisper ay magiging cookie.
Hakbang 6
Hiwain ang mga cookies gamit ang isang hulma o kutsilyo. Grasa ang isang baking sheet na may langis o ilagay ang baking paper sa ibabaw nito. Ilipat ang mga cookies sa isang baking sheet.
Hakbang 7
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 150 ° C. Paikutin ang baking sheet sa oven pana-panahong upang gawing kulay kayumanggi ang mga cookies. Alisin ang mga cookies mula sa oven at palamig.
