Perpekto ang resipe na ito para sa mga hostess na nais na sorpresahin ang mga panauhin at mangyaring ang sambahayan. Aabutin ng kaunti sa isang oras upang magluto, ngunit ang resulta ay magkakahalaga ng pasensya at abala ng isang babae.
Kailangan iyon
- - madilim na tsokolate (espesyal, para sa pagluluto sa hurno) - 150 g
- - mantikilya - 50 g
- - asukal - 200 g
- - vanilla sugar - 50 g
- - asin
- - mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- - baking pulbos - 1 tsp.
- - harina - 100 g
- - mga dalandan - 3 mga PC.
- - puting gulaman - 6 na dahon
- - mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 500 g
- - mascarpone (cream cheese) - 250 g
- - kanela, cloves - 0.5 tsp bawat isa.
- - kakaw para sa dekorasyon
Panuto
Hakbang 1
Grind dark chocolate sa maliliit na hiwa at matunaw ito sa isang paliguan sa tubig. Palamig ng kaunti ang nagresultang masa. Pagsamahin ang mantikilya, kalahating lutong granulated sugar, vanilla sugar at isang pakurot ng asin. Talunin ang lahat sa isang panghalo. Pagkatapos ay ihalo ang mga itlog. Salain ang harina at baking powder na halo-halong nasa itaas. Paghaluin muli ang lahat. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa nagresultang kuwarta. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Hakbang 2
Grasa isang springform baking dish na may langis at harina. Ibuhos ang kuwarta dito. Maghurno para sa isang maliit na mas mababa sa kalahating oras sa 175 ° C. Pagkatapos alisin mula sa oven at iwanan upang palamig.
Hakbang 3
Oras na upang gawin ang cream. Upang magawa ito, alisan ng balat ang mga dalandan, alisin ang pelikula. Gupitin ang pulp ng dalawang dalandan sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Habang binabad, pagsamahin ang curd, natitirang asukal, mascarpone, at pampalasa. Talunin ang lahat ng ito sa isang taong maghahalo sa loob ng maraming minuto. Pagkatapos ay pisilin ang gulaman, pag-init sa mababang init at pagsamahin sa dalawang kutsarang cream. Ngayon idagdag sa lahat ng cream. Magdagdag ng mga hiwa ng orange dito. Punan ang hulma ng pinalamig na tinapay na may orange cream at palamigin sa loob ng tatlong oras.
Hakbang 5
Peel ang natitirang orange, gupitin ito sa mga hiwa. Alisin ang cooled cake mula sa ref, libre ito mula sa amag, iwisik ito ng kakaw, palamutihan ng isang kahel.
