Sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan sa pamamagitan ng paglikha ng isang obra maestra sa pagluluto - Chocolate Orange Cake. Kilala ang tsokolate na magpapasaya sa iyo. Naglalaman ang mga dalandan ng maraming bitamina. Ang nasabing isang matamis na panghimagas ay magiging masarap, masustansiya at hindi kapani-paniwalang malusog nang sabay.
Kailangan iyon
- - 100 g harina;
- - 3 kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- - 1 tsp baking powder;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 175 g icing na asukal;
- - 100 g ng maitim na tsokolate;
- - 5 itlog;
- - 160 g ng asukal;
- - isang kurot ng asin;
- - sariwang lamutak na katas mula sa 2 mga dalandan;
- - 2 kutsara. tablespoons ng orange liqueur;
- - 200 ML ng cream;
- - 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 1 kahel.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina sa kakaw at baking powder. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, at kuskusin ang mantikilya na may pulbos na asukal. Mash ang mga yolks na may 50 g ng asukal at asin.
Hakbang 2
Ibuhos ang tsokolate sa mantikilya, at pagkatapos ang mga yolks. Magdagdag ng harina.
Hakbang 3
Haluin ang mga puti ng itlog na may 50 g ng asukal. Pukawin ang pinaghalong itlog at asukal sa nagresultang kuwarta.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Punan ang isang baking dish na may kuwarta ng biskwit at maghurno sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 5
Magsimula na tayong gumawa ng orange cream. Haluin ang keso sa maliit na bahay, orange zest at pulbos na asukal sa isang blender. Paluin ang cream gamit ang isang taong magaling makisama. Haluin ang cream hanggang sa lumapot ito. Gupitin ang orange pulp sa mga cube at idagdag sa cream.
Hakbang 6
Palamig ang natapos na biskwit at gupitin ito sa 3 mga layer.
Hakbang 7
Pagsamahin ang orange juice at 60 g asukal, pakuluan at magdagdag ng liqueur. Punoin ang mga cake na may halong ito.
Hakbang 8
Ilagay ang unang kalahati ng cream sa unang cake, kung ano ang mananatili sa pangalawa. Kung nais mong gawin ang mga gilid, pagkatapos ay gupitin ang natapos na cake sa 4 na mga layer. Sa kasong ito, gumawa ng higit na pagpapabinhi upang maikola ang mga gilid at layer dito.
