Ang darating na taon ay magdadala ng impluwensiya ng dilaw na asong lupa. Ito ay magiging isang kanais-nais na taon para sa pagbuo ng mga relasyon, paglikha ng isang pamilya, at pagkakaroon ng mga anak. Ang mga pinggan ng isda at meryenda ay maaaring ihanda upang batiin ang simbolo ng taon.
Ang mga aso ay hindi lamang mga paborito ng karamihan sa mga tao, kundi pati na rin ang mga pambihirang tagahanga ng mga pagkaing karne at isda. Samakatuwid, upang mapayapa at manalo sa iyong sarili at sa iyong tahanan ang diwa ng hayop, banal para sa darating na taon, maaari mong lutuin ang mga pinggan na ito.
Trout na may sarsa ng walnut-suka
- trout - 500 g
- mga nogales - 1/2 tasa
- bawang - 1 kalang
- suka ng alak - 1/2 tasa
-tubig - 1/2 tasa
-salat sa lasa
Ang Trout ay dapat na peeled, deboned kung kinakailangan, hugasan at gupitin sa mga bahagi (bar, hiwa). Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot sa 5-10 minuto (depende sa laki ng mga hiwa ng piraso). Pagkatapos ay ilagay ang natapos na isda sa isang plato na may isang slotted spoon at hayaan itong cool.
Peel ang mga walnuts at tumaga sa isang blender, ihalo sa asin at tinadtad na bawang sa isang blender mangkok, magdagdag ng suka ng alak, tubig at dumaan muli sa isang blender kutsilyo.
Ihain ang pinalamig na isda na may handa na sarsa.
Sterlet sa sarsa ng granada
- sterlet - 500 g
- langis ng gulay 20 g
-wheat o harina ng mais - 1-2 tbsp. l.
- juice ng granada - 1 1/2 tasa
- peppers - 5 g
- mga binhi ng granada - 50 g
- mga itlog ng itlog - 2 mga PC.
-salat sa lasa
Gupitin ang sterlet sa mga bahagi, banlawan at alisan ng balat, pagkatapos pakuluan hanggang kalahati na luto sa inasnan na tubig. Inihaw ang inihandang isda sa harina at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi.
Dalhin ang pomegranate juice sa isang pigsa at maingat na idagdag ang durog na mga itlog ng itlog, ibuhos ito sa isang lalagyan na may kumukulong katas sa isang manipis na stream. Pagkatapos ang sarsa ay maaaring alisin mula sa init at nasala, idagdag ang pounded paprika.
Ilagay ang pritong isda sa isang pinggan, ibuhos ng sarsa ng granada at iwisik ang mga binhi ng granada.
Ang mga nasabing pinggan na may tart at mayaman na mga aroma ng sarsa ay maaaring ihanda para sa maligaya na mesa.
