Ang mga pinggan ng Zucchini ay hindi lamang isang pinakamainam na ulam para sa karne at isda, ngunit angkop din para sa pang-araw-araw na pagkonsumo sa loob ng balangkas ng iba't ibang mga malusog na sistema ng nutrisyon. Kasabay ng tofu cheese, ang zucchini ragout ay nakakakuha ng karagdagang magagandang mga tala ng lasa.
Kailangan iyon
- –1-2 sariwang zucchini;
- - kalahati ng isang malaking karot;
- –120 g ng sariwang tofu cheese;
- -mantika;
- –1-2 kutsara. toyo;
- –0.5 tsp. balsamic suka;
- - isang sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng zucchini, hugasan nang lubusan, gupitin ang 1-2 sentimetro mula sa mga gilid gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang mga gulay sa pantay na piraso nang hindi inaalis ang manipis na balat at ilagay sa isang mangkok. I-chop ang mga karot sa isang kudkuran at ilipat sa parehong mangkok tulad ng zucchini. Mag-ambon gamit ang balsamic suka at pukawin.
Hakbang 2
Pag-init ng isang kawali na may langis sa katamtamang init at magdagdag ng mga gulay. Magluto ng 2-6 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula. Sa lalong madaling magsimula ang zucchini upang maging malinaw, huwag kalimutang ibuhos ang toyo at kumulo ng ilang higit pang minuto sa ilalim ng takip.
Hakbang 3
Dahan-dahang gupitin ang tofu sa mga cube at idagdag sa nilagang karne. Panatilihing malambot ang keso. Gagawin nitong malambot ang ulam. Tumaga ang bawang at iwiwisik ang mga gulay sa tofu. Mag-iwan upang humawa.
