Ang talahanayan ng Bagong Taon ay nangangailangan ng mga espesyal na maligaya pinggan, na palamutihan ang mesa at tikman ang higit sa papuri. Pinalamanan ng pato ng pato ang gawain ng pirma ng pinggan. Makatas, na may isang nakakainam na ginintuang crust, ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng kapistahan at ikalulugod ng mga panauhin, bukod dito, ang pagpuno para dito ay hindi magiging pangkaraniwan, ngunit espesyal sa mga binhi ng granada.
Kailangan iyon
- - 1 sariwang pato;
- - 200 g ng bigas;
- - 2 malalaking granada;
- - 50 g ng likidong pulot;
- - 1 tsp natural na toyo;
- - asin sa lasa;
- - ground pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bigas na may 1 binhi ng granada hanggang sa kalahating luto. Peel ang pangalawang granada at pisilin ang katas mula sa mga buto nito. Pagsamahin ito ng pulot at toyo, paghalo ng mabuti.
Hakbang 2
Gutted pato, kuskusin sa loob at labas ng asin at paminta. Palamunan ang ibon ng pagpuno ng bigas at tahiin ang butas ng magaspang na thread o ligtas sa mga toothpick.
Hakbang 3
Ilagay ang pinalamanan na pato sa isang baking sheet at magsipilyo na may pinaghalong juice ng granada at pulot, ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Sa temperatura na ito, ihurno ang ibon hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan ay pinipilyo ito ng isa pang bahagi ng sarsa ng granada-pulot.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, gumawa ng ilang mga pagbawas sa bangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo at ipagpatuloy ang pagluluto sa ito, na binabawasan ang temperatura sa 160 ° C. Sa kabuuan, ang pato ay magluluto sa oven para sa 1.5-2 na oras. Ilagay ang natapos na pinalamanan na manok sa isang patag na ulam at palamutihan ang mga tagaprayber na pinutol sa apat na tirahan.
