Masarap at balanseng - ito ang masasabi mo tungkol sa chicken fillet salad na may dressing na yoghurt. Ang salad ay angkop para sa hapunan at magaan na pagkain.
Kailangan iyon
- - 350 g ng Chinese cabbage;
- - 1/2 bawat pula at dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 2 daluyan ng mansanas;
- - 20 ML ng langis ng halaman;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - 250 g fillet ng manok;
- - ilang pinong asin sa dagat;
- - 1/2 tsp ground black pepper;
- - 125 ML ng natural na yogurt;
- - 2 tsp dijon mustasa;
- - 1 tsp buckwheat honey;
- - 1 tsp pinatuyong dill.
Panuto
Hakbang 1
Hugasang mabuti ang dahon ng litsugas, tuyo at gupitin sa manipis na piraso.
Ang mga paminta ay binabalot mula sa mga binhi at pinutol sa kalahating pula at dilaw. Maaari mong gamitin ang isa sa mga paminta, ngunit sa dalawang uri ng salad ito ay mas maliwanag. Gupitin ang halves ng paminta sa manipis na mga piraso.
Hakbang 2
Peel ang mga mansanas at gupitin ito sa manipis na piraso. Ilagay ang mga tinadtad na peppers, mansanas at salad sa isang mangkok, iwisik ang kaunting lemon juice upang hindi mawala ang kulay ng mga mansanas.
Hakbang 3
Huhugasan natin ang karne, pinatuyo ito at pinutol sa manipis na piraso, asin at paminta.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na bawang, at pagkatapos ay aalisin namin ito. Iprito ang karne sa langis ng bawang nang halos pitong minuto sa katamtamang init.
Hakbang 5
Pagluluto ng dressing ng salad. Paghaluin ang 125 ML ng natural na yogurt sa isang tasa,
dalawang kutsarita ng Dijon mustasa, isang kutsarita ng honey ng bakwit, isang kutsarita ng tuyong dill. Ang yogurt, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng sour cream.
Hakbang 6
Ilagay ang piniritong piraso ng fillet ng manok sa isang mangkok na may gulay, timplahan ng dressing ng yoghurt at ihalo na rin. Kung ninanais, maaari kang mag-iwan ng kaunting karne upang palamutihan ang salad.
