Ang salad na ito ay matagal nang naging isang klasikong restawran. Sa pamamagitan ng dekorasyon ng isang maligaya na mesa kasama nito, makakagawa ka ng isang magandang sorpresa para sa iyong mga panauhin at mga mahal sa buhay. Bilang karagdagan, ang proseso ng paggawa ng Caesar salad ay napakasimple na ito ay magdudulot sa iyo ng kagalakan.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok - 2 mga PC;
- - puting tinapay - 200 g;
- - salad - 250 g;
- - keso - 100 g;
- - mga itlog - 6 mga PC;
- - kamatis - 1 pc;
- - mustasa - 2 tbsp. mga kutsara;
- - langis ng oliba - 3 kutsara. mga kutsara;
- - balsamic suka - 1-2 kutsarita;
- - asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Budburan ang fillet ng dibdib ng manok na may asin at itim na paminta at iwanan upang mag-atsara ng 20 minuto. Pagkatapos magprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang natapos na karne sa 1-2 cm cubes.
Hakbang 2
Magluto ng mga itlog ng 7 minuto sa sobrang init, dapat silang pinakuluan. Pagkatapos hayaan itong cool. Upang mabilis na palamig ang mga itlog, maaari mong ilagay ito sa ilalim ng malamig na tubig. Pinong tumaga ng dalawang itlog. Para sa natitira, pinaghiwalay namin ang mga puti sa mga yolks at iniiwan ang mga yolks para sa paggawa ng sarsa.
Hakbang 3
Gupitin ang tinapay sa 1-1.5 cm na cube at tuyo sa isang preheated oven para sa 10-15 minuto. Upang maihanda ang Caesar salad, maaari mo ring gamitin ang mga handa nang unsweetened crackers.
Hakbang 4
Pagluluto ng dressing ng salad. Masahin ang pinakuluang mga yolks na may isang tinidor, magdagdag ng 2-3 kutsarang langis ng oliba, 2 kutsarang hindi mapait na mustasa, 1-2 kutsarita ng balsamic suka. Masahin nang husto ang masa hanggang sa makinis. Handa na ang sarsa.
Hakbang 5
Gupitin ang kamatis sa manipis na mga hiwa. Para sa Caesar salad, kailangan mong kumuha ng dalawang maliliit na kamatis o isang malaki. Grate ang keso.
Hakbang 6
Hugasan namin ang mga dahon ng litsugas, linisin ang mga ito ng mga tuyong gilid. Gupitin ng malalaking piraso. Grasa ng kaunti sa sarsa at kumalat sa isang plato sa isang pantay na layer.
Hakbang 7
Ilagay ang mga hiwa ng manok na hinaluan ng mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng salad. Pagkatapos ibuhos ang mga crouton. Ikalat ang natitirang sarsa sa itaas. Pagkatapos ay iwisik ang salad ng gadgad na keso.
