Ang paggamit ng palara sa kusina ay isang kahanga-hangang imbensyon. Ang mga pinggan na inihurnong sa foil ay naging masarap, at pinapanatili ng mga produkto ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina. Kung gusto mo ng isda, subukan ang pagluluto sa ganitong paraan. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang gayong isda ay maaaring magamit upang palamutihan hindi lamang isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin isang mesa para sa isang pagdiriwang.
Kailangan iyon
- - Isda (mas maipapayo na kumuha ng rosas na salmon o iba pang katamtamang mataba na isda) - 1 pc.;
- - Malalaking mga sibuyas - 1 pc.;
- - Mga karot - 1 pc.;
- - Lemon - 1 pc.;
- - Mantikilya - 100 g;
- - Langis ng gulay - 2 tbsp. l.:
- - Ground black pepper;
- - Asin;
- - Greenery para sa dekorasyon;
- - Foil.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang mga isda mula sa mga loob at kaliskis, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at karot. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang lemon sa makitid na singsing kasama ang alisan ng balat. Kung ito ay malaki, kung gayon ang bawat singsing ay maaaring nahahati sa kalahati.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali at magdagdag ng langis ng halaman. Kapag ito ay naiinit, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot, pukawin at iprito ang mga gulay sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 3
Punasan ang mga isda sa loob at labas ng itim na paminta at asin. Hatiin ang mantikilya sa maraming bahagi. Punan ang mga isda ng mga igsiyong sibuyas at karot, pagdaragdag ng 2-3 lemon wedges at mga hiwa ng mantikilya.
Hakbang 4
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 180 degree. Maghanda ng isang sheet ng foil. Ilagay ang isda na pinalamanan ng mga gulay dito, takpan ito ng natitirang mga hiwa ng lemon. Ibalot ang isda sa foil upang walang mga puwang. Para sa pagiging maaasahan, maaari mo itong balutin ng ibang sheet ng foil. Ma-secure ang mga gilid nang maayos at ilagay sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Ipadala ang baking sheet ng isda sa preheated oven at maghurno sa loob ng 1 oras. Kapag natapos na ang oras, alisin ang baking sheet mula sa oven at alisin ang foil at ilipat ang isda sa isang malaking pinggan. Kapag naghahain, maaari itong nahahati sa mga bahagi at ilagay sa mga plato, pinalamutian ang bawat bahagi ng mga tinadtad na halaman.
