Maraming mga benepisyo sa kalusugan ang mga blueberry. Sa kasamaang palad, ang buhay na istante nito sa orihinal na form ay maikli, kaya kailangan mong gamitin ito sa lalong madaling panahon. Sa pagluluto, nagiging natural din itong pangulay, kaya't ang cheesecake na kasama nito ay magkakaroon ng magandang kulay na lila, at ang lasa ay magiging kaaya-aya.
Kailangan iyon
- - mga cookies ng shortbread 300 g;
- - mantikilya 150 g;
- - keso sa maliit na bahay 500 g;
- - kulay-gatas 500 g;
- - gulaman 30 g;
- - asukal 300 g;
- - blueberry 300 g.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng gulaman tulad ng ipinahiwatig sa pakete, ngunit gumamit ng hindi hihigit sa 1 baso ng tubig. Bilang isang patakaran, ang paghahanda ay punan ito ng tubig sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay painitin ito sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ang kristal ay ganap na matunaw.
Hakbang 2
Grind ang mga cookies sa mga mumo gamit ang isang blender o rolling pin.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya at idagdag sa mga cookies.
Hakbang 4
Pukawin ang cookies at mantikilya.
Hakbang 5
I-tamp sa isang split form at palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 6
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan o blender upang alisin ang mga bugal.
Hakbang 7
Paghaluin ang kulay-gatas, asukal at keso sa kubo.
Hakbang 8
Mash blueberry hanggang sa likido.
Hakbang 9
Idagdag ang bigat na blueberry sa kalahati ng pinaghalong curd-sour cream.
Hakbang 10
Hatiin ang gelatin sa kalahati at idagdag na pantay sa puting curd mass at sa blueberry-curd mass.
Hakbang 11
Ibuhos ang puting masa sa mga cookies, palamigin sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 12
Kapag ang bigat ay tumigas, ibuhos ang halo ng blueberry at palamigin sa loob ng 10 oras.
