Marami ang sanay sa paggawa ng kvass alinsunod sa parehong napatunayan na mga recipe, ngunit may ilan sa mga ito upang malimitahan sa ilan lamang. Iminumungkahi ko ang paggawa ng blueberry kvass. Hindi lamang niya napapawi ang pagkauhaw, kundi pati na rin ang tono ng buong katawan.
Kailangan iyon
- - mga blueberry - 250 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - dahon ng kurant - 4 na PC.;
- - asukal - 150 g;
- - tubig - 2 l;
- - tuyong lebadura - 0.5 kutsarita;
- - mga pasas - 8-10 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Matapos hugasan ang prutas ng sitrus, hayaan itong ganap na matuyo, pagkatapos alisin ang tuktok na layer ng kasiyahan mula dito gamit ang isang masarap na kudkuran. Matapos makumpleto ang pamamaraang ito, ilagay ang lemon sa ref ng ilang sandali.
Hakbang 2
Banlawan ang mga dahon ng kurant, tulad ng limon, nang lubusan, pagkatapos ay ilagay sa gadgad na sarap sa isang angkop na kasirola at takpan ng dalawang litro ng tubig. Ilagay ang halo na ito sa kalan at hintayin itong kumulo.
Hakbang 3
Sa mga blueberry, gawin ang sumusunod: banlawan, pagkatapos ay umalis sa isang colander nang ilang sandali upang maubos ang lahat ng tubig, at pagkatapos ay mash.
Hakbang 4
Pilitin ang sabaw na nakuha mula sa lemon zest at mga dahon ng kurant sa pamamagitan ng pinakamagaling na salaan, pagkatapos ay ibuhos dito ang durog na mga blueberry. Hayaan ang cool na timpla na ito, pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap dito: granulated sugar at dry yeast. Matapos dahan-dahang ihalo ang lahat, takpan ang likido ng gasa at ilagay ito sa isang mainit na sapat na lugar para sa isang buong araw.
Hakbang 5
Pinipiga ang katas sa lemon, idagdag ito sa kasalukuyan at sinala sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer, blueberry kvass.
Hakbang 6
Ibuhos ang 3-4 mga pasas sa mga bote na inihanda para sa inumin at pagkatapos lamang punan ang mga ito ng blueberry likido.
Hakbang 7
Ang inumin ay dapat tumayo sa ilalim ng isang saradong takip sa ref sa loob ng 2-3 araw. Handa na ang Blueberry kvass!
