Ang isang natatanging tampok ng lutuing Italyano ay ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap. Ang "Edegra" salad ay isang malinaw na kumpirmasyon nito. Ang kumbinasyon ng kalabasa, pulang beans at keso ng kambing ay magugustuhan kahit na mga tunay na gourmets.
Kailangan iyon
- - 400 g pulang beans
- - langis ng oliba
- - balsamic suka
- - 400 g kalabasa
- - tim
- - asin
- - ground black pepper
- - mustasa ng butil
- - cumin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pulbos ng kalabasa sa mga cube, gaanong asin at magdagdag ng isang maliit na halaga ng tim. Ilagay ang workpiece sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, maghanda ng isang halo ng honey, butil ng mustasa, itim na paminta, asin at langis ng oliba. Ang mga proporsyon ay maaaring mapili ayon sa iyong paghuhusga.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga nakahandang cubes ng kalabasa at mga naka-kahong pulang beans sa isang mangkok ng salad. Punan ang workpiece ng pinaghalong honey. Igulong ang keso ng kambing sa mga bola o gupitin sa mga cube. Hindi mo dapat ihalo ang keso sa pangunahing salad, itabi lamang ito sa itaas.
Hakbang 4
Ayusin ang mga dahon ng litsugas sa isang pantay na layer sa isang plato. Ilagay ang tinimplang timpla sa itaas. Bago ihain, ang pinggan ay maaaring gaanong iwiwisik ng mga caraway seed o pinalamutian ng mga sariwang halaman. Maaari mong baguhin ang lasa ng salad salamat sa isang maliit na eksperimento sa kalabasa. Halimbawa, kung ang kalabasa na pulp ay hindi inihurnong sa oven, ngunit pinirito sa langis ng oliba o inihaw. Sa kasong ito, ang salad ay pinakamahusay na hinahain na mainit.
