Ang klasikong Italian summer salad ay isa sa pinakalumang pambansang pinggan na ginusto ng mga Italyano na kainin sa mainit na panahon. Bilang isang patakaran, handa ito mula sa iba't ibang mga sangkap, na limitado lamang ng imahinasyon ng chef. Ngunit ang mga pangunahing, syempre, pasta, gulay, langis ng oliba at halaman.
Kailangan iyon
- - pasta - 250 g;
- - berdeng kampanilya - 1/2 tasa;
- - pulang kampanilya - 1/2 tasa;
- - de-latang beans - 500 g;
- - mga lilang sibuyas - 100 g;
- - langis ng oliba - 3 kutsara. mga kutsara;
- - lemon juice - 3 tbsp. mga kutsara;
- - oregano - 1, 5 tsp;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta sa anyo ng mga maikling tubo, na eksklusibong nilikha mula sa durum trigo, sa inasnan na tubig. Sa anumang kaso hindi ito dapat maging labis na luto. Pagkatapos itapon ang pasta sa isang colander, tuyo at cool.
Hakbang 2
Ilagay ang pasta sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng de-latang beans, diced sibuyas, at pula at berdeng kampanilya, tinadtad sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, oregano, paminta at asin sa isang bote. I-screw ang takip pabalik sa bote at iling ito ng maayos.
Hakbang 4
Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at pukawin. Takpan at palamigin ng hindi bababa sa 1 oras. Sa isip, ang klasikong Italyano na salad ay pinalamig ng 4-5 na oras. Pagkatapos ihalo muli at maghatid.
