Ang isang Italyano na Parma ham salad ay maaaring mabago sa isang ganap na bagong ulam sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang sangkap lamang. Sa halip na kahel, kumuha ng mga sariwang igos at ang lasa ng ulam ay magbabago nang malaki.
Kailangan iyon
- - 200 g Parma ham
- - 150 g igos
- - 1 kahel
- - suka ng alak
- - arugula
- - 100 g mga kamatis na cherry
- - asin
- - langis ng oliba
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang Parma ham sa manipis na mga hiwa. Isawsaw ang mga kamatis na cherry sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay maingat na balatan ang mga ito. Gupitin ang bawat kamatis sa apat na piraso.
Hakbang 2
Pumili ng isa sa mga sangkap - igos o suha. Kung mas gusto mo ang mga igos, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa tatlo o apat na piraso. Peel ang kahel at gupitin ang pulp sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Para sa dressing ng salad, gumamit ng isang halo ng langis ng oliba, asin, paminta, at suka ng alak. Upang magdagdag ng isang malasang lasa sa ulam, maaari mong gamitin ang tinadtad na sili o pinatuyong paprika.
Hakbang 4
Sa isang plato, ilatag ang arugula, gupitin ng kutsilyo o napunit ng kamay, sa isang pantay na layer. Nangunguna sa mga rolyo ng Parma ham, mga kamatis ng cherry at suha (igos). Timplahan nang masagana ang ulam sa pinaghalong paminta. Maaari kang maghatid ng gayong salad sa mesa bilang isang malayang ulam o bilang isang pampagana.
