Nauna na ang pangunahing holiday sa taglamig - Bagong Taon. Maaari kang gumawa ng maraming maligaya na meryenda mula sa mga pancake, pag-iba-ibahin ang menu ng Bagong Taon. At ang mga mananampalatayang Orthodox ay nagpatuloy sa Mabilis na Pagkatanggap ng Anak. Ngunit maaari kang gumawa ng mga pancake nang hindi gumagamit ng mga itlog at mga produktong pagawaan ng gatas, mula sa magaan na kuwarta na walang lebadura.
Kailangan iyon
- - harina - 1, 5 tasa
- - tubig - 600 ML
- - soda - 1 tsp.
- - citrus juice - 1 tsp.
- - langis ng halaman - 50 ML
- - asin - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng mga pancake, hindi mo kailangan ng harina ng pancake, ngunit pangkalahatang layunin ng harina ng trigo na may pinakamataas na antas, na may nilalaman na protina na 10-10, 3 g bawat 100 gramo ng harina.
Hakbang 2
Ibuhos ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng baking soda na hinaluan ng anumang katas ng prutas na sitrus. Maaari itong lemon o orange juice. At huwag malito sa pamamagitan ng ang katunayan na ang soda fizzed higit pa sa ilalim ng impluwensya ng maasim na lemon juice kaysa sa kapag isinama sa matamis na orange juice. Ang kuwarta ay magiging mabuti pa rin, at ang mga pancake ay magiging payat, maselan. Naturally, ang juice ay dapat na sariwang pisil, hindi mula sa isang bag.
Hakbang 3
Ngayon kailangan mong magdagdag ng tubig sa harina. Dapat itong gawin nang maingat, pagpapakilos gamit ang isang palis upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Kapag nakumpleto ang prosesong ito, magdagdag ng langis ng halaman sa kuwarta. Gagawin nitong sapat na makapal ang kuwarta ng pancake, ang mga pancake ay magiging malinis, at hindi na kailangan pang grasa ang kawali.
Hakbang 4
Painitin ang kawali para sa pancake, ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta gamit ang isang sandok, maghurno ng mga pancake, tulad ng dati, sa daluyan ng init. Hayaang matuyo ang pancake sa isang gilid, pagkatapos ay baligtarin at maghurno sa kabilang panig ng ilang segundo.
